Salata „Hering sub o haină de blană“ - reteta

Salata de reteta hering sub o haină de blană

Aceasta salata minunata a fost mult timp un fel de mâncare tradițională de sărbătoare pe un picior de egalitate cu feluri de mâncare, cum ar fi Olivier și jeleu. Fiecare familie are propriul său stil și rețeta „Hering sub o haină de blană.“ Cineva care îi place să taie doar legume, cineva - grătar. Oricum, salata, care este deținută în totalitate de femei din Rusia, care, chiar și în momentele în care magazinele au avut nici o hrană, ar putea acoperi masa festivă având în prezența unui grup de cartofi, morcovi si sfecla, si doar un pic de rară pe care a fost posibil pentru a obține. Vă vom spune despre modurile cele mai delicioase de gătit, „hering sub o haină de blană.“

Clasic „Hering sub o haină de blană“

ingrediente:

fileuri de hering - 500 g;
sfecla - 2 buc;.
cartofi - 3 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Oua - 3 buc;.
mere - 1 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
maioneza - 400 g

preparare

Înainte de a începe de gătit ceapa marinat, astfel încât nu este foarte amar. Pentru a face acest lucru, fin se toaca si 15 minute se toarna apa cu o lingura de otet. Sfecla, morcovi, cartofi și ouă fiert, rece și curat. Pentru salata a fost mult mai ușoară, toate ingredientele, cu excepția freca de mere pe o răzătoare mică. Apple este mai bine să se freca pe o răzătoare grosier. File de pește se taie în cuburi mici. Start straturi răspândit salata, fiecare strat fără a uita pentru a lubrifia maioneza. In partea de jos a așeza cartofii, apoi hering și ceapă. Acest lucru este urmat de morcovi, mere, ou și sfeclă roșie. sfeclă Ultima topsheet lubrifia bine maioneza si se decoreaza gălbenuș de ou zdrobit. Aici, pe rețeta și pregătește salata clasic „Hering sub o haină de blană.“

„Hering sub o haină de blană“ cu gelatină

ingrediente:

fileuri de hering - 400 g;
sfecla - 2 buc;.
cartofi - 3 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Oua - 3 buc;.
Maioneza - 350 g;
gelatină - 15 g;
patrunjel.

preparare

Pentru prepararea acestei salata, cartofi și morcov perie primul si se pune la fiert, adăugând apă până la jumătate bec, frunze de dafin, piper cu puțină sare. După legume gătit, aproximativ 300 ml de bulion în ceașcă de scurgere și se toarnă în gelatină pentru a se umfla. Se fierbe sfecla într-o cratiță separată. Legume și ouă grătar. Când se umfla gelatina, se toarna off bulion cu un alt recipient, iar restul de bulion, se adauga maioneza si se amesteca bine. Adăugați supa în mod uniform cu maioneza pe toate ingredientele, cu excepția hering tocat. Se taie pătrunjelul și locul pe fundul unei forme special pregătite. Apoi așezați straturile unul câte unul, dând fiecare să se solidifice timp de aproximativ 45 de minute în frigider - jumătate din sfeclă, jumătate de cartofi, morcovi, ouă. Pune hering și umple-l cu supa rămasă cu gelatina. Acest strat trebuie să stea o jumătate de oră, pentru a se solidifice mai bine. Pune ultimele resturi de cartofi si sfecla. Lăsați salata în frigider peste noapte.

Vegetarian „Hering sub o haină de blană“

Chiar și cele mai delicioase „hering sub o haină de blană“ nu poate mulțumi pe toată lumea. La urma urmei, nu toată lumea îi place de pește. În astfel de cazuri, există o salată vegetariană. „Hering sub o haină de blană“, pentru a apela dificilă din cauza lipsei de hering, dar din cauza asemănării sale este în continuare menționată ca un vegetarian „hering sub o haină de blană.“

ingrediente:

Cartofi - 4 buc;.

hering mai delicioase sub o haină de blană

morcovi - 2 buc;.
ceapa rosie - 1 buc;.
alge marine;
maioneza (fara oua) - 350 g;
Ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

preparare

Se fierb legumele, și curat din piele. Morcovi și cartofi grătar, ceapă și fin cotlet. Puteți pune straturi maioneza întindă, cartofi, ceapă, varză și apoi udarea-l cu ulei in loc de maioneza, apoi morcovi, cartofi si sfecla. În cazul în care alge marine nu este foarte sărat, puteți un pic de sare legume. Top bine obmazhte sfecla maioneză și decora pe gustul tau.