Shawarma la domiciliu

În acest articol vă vom arăta cum să gătească în condiții de acasă shawarma. Personal gătit gustare uneori mai gustoase și mai apetisante decât de cumpărare. Dar, cel mai important, vei fi absolut siguri de siguranta pentru sanatate.

Acasă shawarma într-o pita cu carne de pui - reteta

ingrediente:

mici pita subțire porționată - 2 buc;.
fileuri de pui picioare - 220 g;
roșii proaspete (opțional) - 220 g;
castravete dimensiune medie în stare proaspătă sau murată - 180 g;
dinți mari de usturoi - 2 buc;.
mugurii - 140 g;
Maioneza - 140 g;
Crema - 260 g;
Condimente pentru păsări de curte - 35-45 g;
sare;
ulei vegetal - 60 ml.

preparare

Cheia succesului în pregătirea shawarma este gătită în mod corespunzător de carne și sos. Cu simplu al acestuia din urmă. Intr-un bol, se amestecă întreaga porțiune de maioneza cu aceeași cantitate de smântână. Adăugarea de sare la gust, prin presare sau stoarcere triturează usturoi ras, Preclearing-l. Se amestecă și să dea un pic de preparare a cafelei.

Cu carne trebuie să se joace un pic mai mult. Se separă fileurile de păsări de curte din oase, se taie în bucăți de dimensiuni medii și puneți-le într-un bol. Pune restul de smantana, se adauga condimente pentru păsări de curte sau de alte condimente, se adauga putina sare dupa gust, se amestecă și se lasă la marinat timp de șapte până la zece ore la frigider sau trei ore, în condiții ambiante. Acum răspândit pasărea în roșu-fierbinte într-o tigaie de fontă de gătit cu pereți groși fără ulei aromat, rumenire pe toate părțile, și apoi continuând să se prăjește, se taie carnea în felii mijlocii, cu un cuțit ascuțit, ținându-le cu o furculita. Încălzește de pui tocat doar un minut și se îndepărtează de la căldură.

umplutura de legume se prepară imediat înainte de înregistrarea shawarma. Melenko shinkuem varză și castraveți și se taie în roșii proaspete mijlocii. Puteți înlocui alte legume, cules legume cântec pe placul dumneavoastră.

Acum extins strat pita cu centrul două linguri preparate sos, distribuie legume, răspândirea de pui jumătate prăjită, apa este în continuare aceeași cantitate de sos și opriți produsul, lipie ascuns dedesubt, din lateral, și înfășurat „rola. Fry gratar shawarma sau tigaie uscat fierbinte și se bucură.

De asemenea se poate face la shaurmu acasă din carne de porc, carne de pui sau înlocuind-o gatesti cu carne tocată, de pre-prajeste cu ceapa tocata in tigaie.

Shaorma cu cârnați la domiciliu

ingrediente:

mici pita subțire porționată - 2 buc;.
cârnați - 4 buc;.
dimensiune în stare proaspătă sau murată mediu castravete (opțional) - după gust;
salata ceapa - 0,5 ps;.
crengute de patrunjel - 2-4 buc;.
varietăți de brânză - 80 g;
mugurii - 140 g;
Maioneza - 80 g;
ketchup gros de roșii sau sos - 80 g;
ulei de floarea soarelui, fără aromă - 45 ml.

preparare

Shaorma cu cârnați pregătesc mult mai repede și nu are nevoie de produse de pre-tratament. Este suficient să fiarbă în cârnați de apă sau prăjirea până când de aur în aroma uleiului de floarea-soarelui, fără a le elibera înainte de acestea shawarma cu cârnați la domiciliu și de a face cele două părți eco-tăiate.

Shinkuem ca varză și fin, la cererea unui castravete, tăiat în inele jumătate de ceapa salata si trece la proiectarea de gustări. Fiecare strat pita cu ketchup si maioneza. Pune legumele preparate sunt acum încet, locul de top pentru două cârnați, iar ei felii felii subțiri de brânză, din nou, tot sezonul cu maioneza si ketchup-ul, a pus una sau două fire de pătrunjel și opriți produsul plic. prăjește shawarma pana de aur pe ambele părți într-o tigaie fierbinte si se serveste imediat.