Supa de somon

Aproape orice supa poate fi comparat cu supa de pește de somon. Supa Hrănitoare și aromate - ceea ce este necesar în vreme rea, precum și viermilor hrănește. Pentru a afla cum să gătească supa de somon vor fi discutate mai târziu.

Supa Rețetă cu somon

ureche Somon a încetat să mai fie un lux, deoarece pentru a cumpăra o bucată de pește își poate permite aproape toată lumea, la fel ca în magazine puteți găsi bucăți de somon pentru fiecare gust și buzunar. În această rețetă vom face supa de bulion creste de somon, și în bulion finit pentru a adăuga fileuri. Dacă fileurile nu-l poate permite, înlocuiți-l cu conserve de somon.

ingrediente:

fileuri de somon - 300 g;
coamele de somon - 3 buc;.
ceapa - 2 buc;.
cartofi - 2 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
sare si piper - dupa gust;
frunze de dafin - 2 buc;.
mărar.

preparare

Crestele somon se spală bine și se umple cu apă. Împreună cu crestele din bulion de pește trimite, de asemenea frunze de dafin, un morcov și un bec. Se fierbe supa timp de 30 minute.

Într-o perioadă de odihnă prăjire passeruem tigaie de morcovi si ceapa până se înmoaie. Cartofi curat și se taie în cuburi. file de somon și se taie în cuburi mari.

bogăție bulion de pește filtrăm și returnarea focul. Bulionul pune cartofii și gatiti. Gatiti supa până se înmoaie și se adaugă legumele într-o tigaie de fileuri de somon. Supa de Gatiti există doar 5-7 minute, urmată de aroma cu marar proaspat si dau infuzii sub capac timp de 20-30 minute. Ureche de file de somon cu bulion pe crestele gata pentru servire!

Cum de a găti supă de pe capetele de somon?

ingrediente:

cap de somon și cozi - 1,5 kg;
ulei de masline - 4 linguri. linguri;
piper negru - 10 buc;.
frunze de dafin - 2 buc;.
patrunjel;
morcovi - 3-4 buc;.
arpagic - 5 pene;
radacina de telina - 1 buc;.
patrunjel - 1 buc;.
vin alb sec - 1 1/2 st;.
cartofi - 2 buc;.
suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
sare - dupa gust.

preparare

capete de pește sunt curate, îndepărtați ochii. Suntem de stabilire cozi și capete într-o cratiță adâncă și se umple cu apă. Se fierbe supa 1,5-2 ore la foc mic.

Morcovi si telina se taie în cuburi. Intr-o tigaie se încălzească unt și passeruem rădăcini până la jumătate, împreună cu frunze de dafin, ardei gras, și tocat părțile albe ale penelor ceapa verde. Legume semi-finite și se toarnă vinul aromat cu pătrunjel. Apoi, vom da legume în vin 4-5 minute, apoi se toarnă într-o tigaie sote cu bulion după scoaterea lui din capetele de pește și cozi. Cartofii sunt curate, se taie în cuburi și trimite în bulion pentru restul legumelor. Se fierb cartofii până se înmoaie.

Între timp, se scoate carnea din oase de pește și returnați-l la bulionul de îndată ce legumele sunt gata. Se toarnă sucul de lamaie supa si se serveste.

Se prepară supa de somon multivarka folosind aceste rețete. Pentru a pregăti toate ingredientele sunt scufundate într-un castron și setați modul de dispozitiv "supă" 1 oră. După un timp, vom obține de la cozi de pește supa de pește și capete, scoateți carnea de la ei și să se întoarcă înapoi în supă.

Ureche de bryushek somon

ingrediente:

cap de somon -1 buc.;
abdomenele somon - 400-500 g;
morcovi - 2 buc;.
Cartofi - 4-5 tuberculi;
Ceapă - 1 buc;.

sare, piper, frunze de dafin.

preparare

Curățați capul de la ochi și branhii. Pune-ți capul cu un rumen într-o cratiță și se umple cu apă. Gatiti pește bulion de 30 de minute, nu uitați să adăugați piper și frunze de dafin, apoi extractul de pește, analiza și a pus în oală felii legume. După ce legumele sunt fragede, pune carnea de pește înapoi în tigaie și se scoate vasul din foc. Dă infuzii ureche de 15-20 de minute și de a servi, se presara cu ierburi proaspete si udare suc de lămâie.