Chifteluțe în sos de tomate crema

Astăzi vom pregăti chifteluțe delicioase în sos de roșii-cremă în cuptor și în tigaie. Baza acestei uimitoare mâncăruri de casă poate fi orice orez și carne de orice fel, fie că este vorba de carne de porc sau de pasăre. Detaliile privind prepararea chiftelutele spune în rețetele noastre.

Chiftelute cu orez in sos de tomate-cremă în cuptor

ingrediente:

șrot de orez - 100 g;
pentru carne umplutura - 650 g;
Ceapă - 220 g;
morcov - 85 g;
Usturoi - 1-2 dinte;
bulion sau apă - 245 ml;
Pasta de tomate - 85 g;
smântână - 85 g;
maioneză - 85 g;
Făină - 30 g;
ulei vegetal rafinat;
condimente;
mazăre ienibahar;
frunze de dafin;
piper negru măcinat;
sare.

preparare

În primul rând, a pus cereale de orez la fiert în apă sărată unele, iar atunci când risinki sunt aproape gata, se toarnă masa într-o strecurătoare, se spală bine și se lasă să se scurgă.

Până când orezul este fiert, pregăti celelalte ingrediente pentru chiftelele. Pentru acest obsushennoe se spală și se taie în felii de carne și de carne tocată, alternând cu o ceapa pre-curățat și tocat (jumătate din total) și usturoi. morcovi scăldați purifica și a trecut printr-o medie razatoare, iar cuburile rămase melenkimi arcul shinkuem.

Se amestecă un orez pic răcit cu carne tocată, se adaugă maioneza, sare dupa gust, piper negru și se amestecă. resping ușor masa în bol pentru o mai bună lipire între componentele în sine și care formează chiftele rotunde din acestea. Noi le-a pus într-un singur strat într-un vas de copt și se procedează pentru a crea un sos. Pentru aceasta leguma passeruem cuburi ceapa ulei până devine limpede și apoi se adaugă morcovii și se prăjește, amestecând până catifelarea. Acum se adaugă făină, prăjite împreună timp de un minut, se adaugă pasta de tomate, smântână și se toarnă apă fierbinte sau bulion. Sare mai greutate, piper, condimente, frunze de dafin și arunca mazăre ienibahar, se încălzește, amestecând până la fierbere și să le completeze în formă de chiftele. Închideți capacul și strângeți forma de folie și locul în preîncălzit în prealabil la 195 de grade cuptor timp de cincizeci de minute.

chiftele de pui în sos de tomate crema intr-o tigaie

ingrediente:

pui tocată - 575 g;
șrot de orez - 100 g;
Ceapă - 160 g;
morcov - 100 g;
ou - 1 buc;.
Crema - 120 g;
Pasta de tomate - 120 g;
ketchup - 40 g;
Bulion - 350 ml;
zahăr - după gust;
frunze de dafin - 2 buc;.
dulce clopot piper - 3 buc;.
unt - 50 g;
ulei vegetal rafinat;
făină;
piper negru măcinat;
sare.

preparare

Fiert până se amestecă orez fiert cu carne de pui tocată, se adaugă ou, sare, piper, si melenko ceapa tocata (jumatate din suma). chiftele cu orez în sos cremă de roșii Toate se amestecă bine, repulse și forma de chiftele produse în masă. Noi le-a pus într-o tigaie și se fierbe sosul pentru turnare. Passeruem melenko rămase tocat ceapa și frecat pe o răzătoare morcovi până se înmoaie, apoi se adauga piureul de rosii, smantana, ketchup si supa, arunca sare, zahăr, condimente și să aducă tot amestecul de făină la densitatea dorită. Se încălzește până la punctul său de fierbere, se toarnă în chiftele, capac tigaie se acoperă și se stinge după fierbere la foc mic timp de treizeci de minute.