Păstrăv la grătar

Păstrăv, dar proprietățile lor utile, de asemenea, are un gust uimitor. Prin urmare, să ne ia în considerare cu tine astăzi unele rețete pentru fripturi de gătit Trout.

Rak gatiti păstrăv friptură. în tigaie?

Opțiunile pentru fripturi de pește roșu de gătit foarte mult. Cu toate acestea, cea mai bună opțiune este considerată a fi prăjit în tigaie pește. Chiar înainte de gătit, zamarinovyvaem bucăți de pește în suc de lamaie, se condimentează cu mirodenii și apoi vasul veți obține o foarte suculent, de licitație și aromate.

ingrediente:

• Păstrăv fripturi - 600 g;
• Lemon - 0,5 ps;.
• rozmarin - 1.5 lingurițe ;.
• ulei de măsline;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Fiecare piesă este spălată, ștergeți cu un prosop, freca pe toate părțile cu sare, piper și rozmarin. După aceea, păstrăv stropite cu suc de lămâie și se lasă timp de 20 de minute la marinat.

Acum ne uităm la modul în care să se prăjește un păstrăv friptură. În continuare, vom lua o tigaie adâncă, se toarnă-l în ulei de măsline și încălzește. Spread fripturi și pește prăjește la foc mediu pe ambele părți, aproximativ 8 minute. Apoi vom diminua focul, se acopera tigaia cu un capac și se fierbe 10 minute mai mult fel de mancare finit este servit cu cartofi sau orez. Deoarece băutura este perfect pentru un vin alb sec, care dezvăluie perfect toate gustul peștelui.

Fripturi de păstrăv în cuptor

ingrediente:

• fripturi de păstrăv - 4 buc;.
• creveți congelați - 200 g;
• Brânză - 100 g;
• Lemon - 1 buc;.
• migdale - 5, art. linguri;
• mărar - 1 buchet;
• masline - 5 buc;.
• oregano, sare și amestec piper - după gust;
• ulei de măsline.

preparare

Va oferim o altă opțiune de modul de a găti o friptură păstrăv. Crevetii decongelate și eliminate. Brânză freca pe un terochke mic și măsline pisa inele. vasul de copt căptușite cu folie și ușor ungeți cu ulei de măsline. Fripturi spălat obsushivayut și a pus pe folie.

Pe partea de sus a creveți răspândirea de pește. Incizat suc de lămâie și presărat cu creveți. sare vase, piper, se stropesc cu migdale, fenicul, oregano uscat. Cel puțin inele răspândit măsline, toate în folie de folie și păstrăv friptură se coace în cuptor 30 de minute la 180 de grade. În timpul de gătit, adăugați condimente preferate la discreție și gust. Acest fel de mancare finit este servit fierbinte, garnisit cu felii de lamaie si ierburi proaspete. Acest păstrăv este bun ca un fel de mancare separat, sau în combinație cu orice garnitura.

păstrăv la grătar în cuptorul cu microunde

ingrediente:

• fripturi de păstrăv - 4 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• piper bulgară - 1 buc;.
• Lemon - 0,5 ps;.
• pătrunjel, coriandru, mărar - 1 buchet;
• sare - un vârf de cuțit;
• zahăr - vârf de cuțit;
• piper - dupa gust.

preparare

Fripturi clătit cu apă rece, și excesul de apă șterge pânză. Am pus bucățile de pește într-un castron, concepute pentru cuptorul cu microunde. Separat, se amestecă sare, zahăr și piper. Aici principalul lucru să respecte proporțiile și să nu exagerați cu condimente. Gata cu condimente se presara, prima o parte a fripturi, apoi rândul său, peste și se freacă de a doua parte. Se toarnă în partea de sus a sucului jumatati de lamaie.

În timp ce peștele este marinata pleavă și se taie în subțire semi-inele de ceapa. Am pus pe partea de sus a peștelui și se presară toate ierburile tocate. Shinkuem inele ardei gras și răspândirea pe pește. Se acoperă cu un capac bol de pește și se lasă timp de 30 minute la marinat, la temperatura camerei. Poate fi făcut acest lucru pe timp de noapte, în timp ce peștele este chiar mai bine impregnat și marinati. Apoi expune la microunde la 600 Watt și program de timp de 16 minute. Cel mai important nu merg peste bord cu temperatura, iar pestele se va usca și nu suculent.

Puteți găti, de asemenea, fripturi de pește somon sau somon, Se pare nu mai puțin gustoase și originale.

Video: păstrăv la grătar

Video: gratar Ziua Trout de Unitate. Reteta de la Misa.