Sos de brânză cremoasă

Sosuri sunt componente esențiale și integrale ale multor feluri de mâncare, la fel ca și gustul lor mai bogat, mai saturate si mai luminoase. In fiecare zi, există mai multe retete de diverse sosuri, dar unul dintre cele mai populare și de rulare este un sos cremos de branza, deoarece este potrivit pentru diferite feluri de mâncare, de la paste la creveți.

Un sos de crema de branza - reteta № 1

Dacă doriți un sos care se completează perfect aproape orice masă, atunci vă vom spune cum să gătească un sos de cremă de brânză.

ingrediente:

slivki- 200 g;
solid brânză - 175 g;
Usturoi - 2 catei;
praf de nucșoară, sare, piper măcinat.

preparare

Brânză freca pe o răzătoare mică. Se toarnă crema într-o cratiță și se încălzește la foc mic, apoi trimite-le la brânza rasă. Se încălzește câteva minute, se adauga nucsoara, piper și usturoi zdrobit și sare. Ei bine, toate se amestecă și se fierbe la foc mic timp de încă 3 minute.

Un sos de crema de branza - reteta № 2

ingrediente:

lapte - 2 linguri;.
unt - 3 linguri. lingura:
faina - 2 linguri. linguri;
brânză rasă - 50 g;
nucșoară, sare și piper.

preparare

Se topește untul într-o cratiță, se adaugă făina în porții mici și se prăjește toate împreună timp de 1 minut. Continuând să se amestecă, se toarnă laptele încălzit la untul, se adauga branza, sare, piper, nucșoară și se fierbe pana cand sosul se ingroasa, ceea ce face dificilă în mod constant pentru a evita formarea de noduli.

Creveți într-un sos de brânză cremoasă

ingrediente:

creveți - 1 kg;
foetaj - 500 g;
brânză rasă - 150-200 g;
coaja de lamaie - dupa gust.

preparare

se fierbe creveți și curat. Se prepară sosul de cremă de brânză, după una dintre rețetele de mai sus. Se umple cocottes creveți la jumătate a le umple cu sosul, se presara cu cascaval ras, se amestecă totul și a pus-o pe partea de sus a unui aluat vervă limona.Sloenoe putin se taie în bucăți de către numărul de cocotă. Acoperiti-le cu bucăți de aluat, apăsând pe margini și așezați pe o foaie de copt. Creveți într-un sos de brânză cremoasă Trimite totul în cuptorul preîncălzit și se fierbe la 180 de grade timp de 15 minute.

Somon într-un sos de brânză cremoasă

Acest fel de mâncare este gătită foarte ușor. Ia câteva fripturi de somon, clătiți-le și se usuca. Asezonati fripturile cu suc de lămâie, sare și piper și pune la marinat timp de 20 de minute. Apoi, trimite-l în cuptor pentru a se coace la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Se prepară sosul de unul dintre rețetele și le toarnă pește.

Cremoasă sos de brânză și spaghete abordare, este de asemenea posibil să se adauge roșii sau ciuperci, se fierbe pastele, combina totul și veți obține o masă copioasă mare.