Varză acră tocana cu carne

Mâncăruri murata a venit la noi de la gătit-nord-vest. vegetală copioasă pe bază sunt adesea completate de diferite de carne și se servește cu pâine și bere. Acest alimente hrănitoare pentru bărbați. Vrei să încerci? Atunci să în cursul rețetelor noastre simple și delicioase.

tocană de varză acră cu carne de pui

ingrediente:

• Varză proaspătă - 600 g;
• varză acră - 600 g;
• ceapa alba - 120 g;
• Ciuperci porcini uscate - 15 g;
• Pui - 730 g;
• prune - 10 buc;.
• Bacon - 55 g;
• vin rosu - 120 ml;
• frunze de dafin;
• boabe de ienupăr - 3 bucati.

preparare

Shinkuem varză proaspătă și mâinile dreapta-l amestecați-cu varză acră, pentru a se înmoaie frunzele. Varza schimba mixul și umple în apă la același nivel friteuza cu varză. Pune dafin legume și ienupăr, a pus feluri de mâncare pe aragaz și se lasă să fiarbă aproximativ o jumătate de oră.

Prunelor și ciuperci zaparivat o jumătate de oră distanță unul de celălalt.

Intr-o tigaie se prajeste feliile de bacon de așteptare pentru momentul în care toată grăsimea încălzită cu. biți Bacon mutat la placă, și pe ceapa passeruem grase cu ciuperci și prune uscate. După 3-4 minute, prăjire într-o tigaie pune un pui. In aceasta reteta puteti folosi orice parte a carcasei păsării, atâta timp cât acesta a fost tăiat în bucăți, ca varza calita cu carne poate obține dryish. Oricum, atunci când se poate apuca amestec de condimente de pui cu bacon amânată și se adaugă la varza. O oră mai târziu, vasul este gata.

Feluri de mâncare de varză murată: Bigos cu carne de vită

Pentru această rețetă, puteți selecta, de asemenea, orice parte din carcasă: iubitorii va prefera supa bogat de varză acră tocana cu coaste, în timp ce fanii din carne vor iubi versiunea tradițională a rețetei.

ingrediente:

• varză acră - 500 g;
• vită gras - 450 g;
• ceapa alba - 120 g;
• morcov - 120 g;
• Pasta de tomate - 24 g;
• Frunze de dafin - 4 buc.

preparare

zeamă de varză din excesul muribunde și locul într-o tava cu morcovi felii si frunze de dafin. Adăugarea la apa de varză, astfel încât valoarea sa a fost de aproximativ jumătate din întregul conținut de feluri de mâncare. Puneți tava de prăjire de pe foc si se fierbe varza timp de 20 de minute, acoperit cu un capac.

passeruem Separat ceapa si se combina cu carne de vita tocata. 10 minute va fi suficient pentru a se asigura că bucățile de carne confiscate nu-și pierde suculență sale. După aceea, se adaugă carne de vită la varză, pasta de tomate și a pus stingerea continuă încă 25 de minute. Nu uita condimentele.

Se serveste cu cartofi Bigos stabilite sau pâine, nu pierdeți atenția și ierburi proaspete.

varză acră cu carne de porc fiert înăbușit

ingrediente:

• varză acră - 500 g;
• cârnat de porc natural - 300 g;
• Cartofi - 100 g;
• ceapa alba - 90 g;
• Usturoi - 3 catei;
• frunze de dafin;
• un vârf de cuțit de boia de ardei dulce;
• chimion - 3 g;
• apă - 1 litru;
• aprovizionare cu cremă.

preparare

Stoarce sucul de varza, dar nu-l turnați în viitor, suc de varza ne va ajuta să se adapteze vasele acide la gust. Stors de varză se umple cu apă și retrase din circuitul agricol în lateral.

Se încălzește uleiul de floarea-soarelui și passeruem l cuburi de cartofi cu ceapa pana devin auriu la maro. Se adauga usturoiul la legumele și se taie în inele mari cârnați naturale. Când cârnați este rumenita și va fuziona excesul de grăsime și se adaugă laurul cu semințe de chimen. După 2 minute, a pus boia și umple toată apa.

varză preudate stoarce în mod repetat și pus în ibricul cu cârnați. Acoperiți vasul cu un capac și se fierbe varza timp de 45 de minute. Inainte de servire, carne de porc fiert cu varză acră să stea timp de 15 minute pentru a servi o smântână.

Video: varză acră Compot cu carne. garnituri și cursuri principale.

Video: varză acră Compot cu carne. Reteta de la Cook TV