Tort cu carne pe chefir

Delicious, consistent și ușor de preparat tort cu aluat de carne pe chefir poate fi coaptă la un prânz sau o cină de familie în week-end.

Costul produsului va fi minim, de fapt, acest tort poate fi făcută din reziduuri.

placinta cu carne gelatinizat și cartofi în cuptor pe chefir - reteta

ingrediente:

făină de grâu - 1.5 cani;
putin amidon - aproximativ 2 linguri. linguri;
ou de pui - 1 buc;.
kefir - 200 ml;
Sare - 1 vârf de cuțit;
sifon - 1 vârf de cuțit;

Pentru umplutura:

Carne proaspătă tocată - 300 g;
Cartofi - 2-3 buc;.
unt topit;
ciuperci - 3-5 buc. (If găsit);
ierburi proaspete (patrunjel, coriandru, ceapă);
condimente măcinat (piper negru, cuisoare, coriandru, nucșoară);
Usturoi - 3 catei;

Pentru a umple:

ou de pui - 2-3 pc;.
Făină de grâu - 2 linguri. linguri;
brânză tare - nu mai puțin de 50 g (dacă este găsit);
un pic de iaurt, iaurt de băut neindulcit, smântână rare sau smântână.

preparare

În primul rând, se prepară umplutura: Se fierb cartofii și pyuriruem-l. carne tocată și ciupercile feliate într-o tigaie spasseruem ușor în unt până când carnea își schimbă culoarea. Conectează-te cu carne tocată piure de cartofi. Asezonati cu condimente, se adauga usturoiul tocat si lasarea verde mic - se va îmbunătăți gustul și textura tort. Puțin prisolit umplutura și se amestecă bine.

Acum pregăti aluatul pe placinta iaurt cu carne. Mixta cu faina de amidon se adaugă ou, un praf de sare și se toarnă sifon iaurt. Se amestecă cu o furculiță sau mixer poate fi. Aluatul trebuie sa aiba o nelichid moale, elastic, porcos, dar, de asemenea.

Umplutura: Se amestecă 2-3 ouă, brânză melkoterty, un pic de făină și un pic de iaurt - ar trebui sa o lichide relativ fluid. În cazul în care brânza nu este găsit, nu vă faceți griji, face cu ceea ce a fost găsit la fermă.

Răsuciți pre cuptor - lăsați să se încălzească.

Construirea unei plăcintă

Din aluat non-subțire este laminată substrat tort și răspândirea acesteia sub forma (desigur, unt), astfel încât marginile favorizat ușor jantă (chiar mai bine ar prostelit fundul de hârtie unsă).

Se umple substrat umplutura preparate usor aplatiza spatula. Stratul de sus - turnarea uniform distribuie pe întreaga suprafață.

Am pus formă în cuptor se coace tort timp de 45 de minute la temperaturi medii. Dacă ați lăsat un pic de brânză rasă și verde tocat, aveți posibilitatea să le stropesc cu un amestec de un tort gata făcute va avea un gust chiar mai bine.

Înainte de tăierea în segmente da tort stea timp de 15 minute.

Prin această coacere servi ceai proaspăt preparată sau cald compot de fructe uscate.

Prin utilizarea diferitelor produse (sau a reziduurilor acestora, care au găsit în frigider), am pregătit un fel de mâncare de lux și satisfăcătoare non-triviale coapte.