Placinta cu varza si carne

În timpul week-end, sau cu ocazia unor evenimente de familie se pot coace o plăcintă cu carne și varză, și casa ta și, eventual, Mândrindu bunuri consistente și delicioase coapte.

Opțiuni pentru a face aceste prăjituri mult, varza poate fi utilizat în stare proaspătă sau murate, iar carnea este mai bine să se pisa în umplutura.

Alegerea opțiunilor posibile pentru test.

Să încercăm să abordăm problema mai creativ, atunci brutăria noastră nu numai ca hrănitoare și gustoase, dar, de asemenea, original.

tort strat de umplutură cu varză și pui tocată la cuptor

ingrediente:

ou de pui - 2 buc;.
iaurt - 1.5 cesti;
Sare - 1 vârf de cuțit;
maturitate sifon - 1 vârf de cuțit;
făină de grâu;
butonul de unt;

Pentru umplutura:

varză - 0,5 furculiță;
carne de pui fara piele si oase - 300 g;
Ciuperci fresh - 5 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
praf de piper negru;
coriandru și pătrunjel.

preparare

Este necesar să se frămîntă consistența aluatului aproape de smântână sau iaurt (oua iaurt, sare, sifon + restituit făină cernută). Framantati măturică furcă convenabil sau mixer electric.

Varza primnogo nashinkuem aproape prisolit și mâinile pentru a lasa sucul, atunci când se întâmplă, se umple cu apă clocotită timp de 5 minute, apoi se arunca într-o strecurătoare. Se amestecă varza opărite cu ierburi tocate.

Ciupercile se fierb timp de 20 minute și se răcește.

Carne, ciuperci și ceapă cojit carne tocată cu o duză mare. Asezonați cu piper negru tocată și un pic prisolit.

Perie sub formă de unt (silicon nu pot fi unse). Se umple într-o jumătate de matriță a aluatului, stratul superior de distribuire uniform publica triturate și după - un strat de varză. Completați toate din a doua jumătate a testului. Se coace timp de 35-40 minute. Ia-tort rapid și banal, ușor și delicios. Puteți coace doar 2 muscă, care este numit la momentul respectiv.

Înainte de tăiere tort ar trebui să fie ușor rece. O astfel de ciuperci prăjituri este bine servit sau supa de legume.

Tarta original, cu varză și carne de foetaj

Pentru a nu mizerie produse de patiserie puteți cumpăra un gata-făcute la magazinele alimentare sau bucătării House. Desigur, este mai bine să-l gătească-te pe un unt natural, atunci vei fi sigur că nu utilizați margarina dăunătoare.

ingrediente:

foetaj gata - 2 foi de ambalare;
carne de porc nu este prea slabă - 400 g;
varză acră - 400 g;
verdeață (ceapă tânără, pătrunjel, coriandru);

Pentru a umple:

ou de pui - 2 buc;.
lapte - 1 cana;
ras brânză tare - 50 g;
Făină de grâu - 1 lingura. lingură;
o bucată de unt.

preparare

carne tocată de carne, se adaugă carnea tocată de ierburi fin tocat, se condimentează cu mirodenii și un pic prisolit. Varza spăla și arunca într-o strecurătoare.

Pe foaia de aluat de formă alungită, distribuindu strat căptușită uniform de carne tocată, iar stratul superior de varză. Ne întoarcem o rola strâns și se taie în părți egale. Ne-am intors rulouri.

Se amestecă ingredientele de umplere formează uleiul de lubrifiere și se toarnă un pic de umplere pe fund. tort strat cu varză și tocată Am pus sub formă de rulouri (pe o parte), pe partea de sus - de umplere rămasă. Se coace timp de 40 de minute. Turta în formă de floare rezultat pe masa arata bine, este ușor să se împartă în porțiuni.

Compoziția umpluturii de plăcintă puteți include ciuperci si ceapa fiertură de tocat (poate chiar și morcovi) și un pic de orez fiert sfărâmicios (la gust este destul de în armonie cu carne și varză).

În loc de foetaj puteți folosi drojdie nedospită, pentru plăcinte tradiționale rusești.

Un astfel de tort este bun servit carne fierbinte sau bulion ciuperci, muraturi de legume, lichioruri cu boabe.