Ketchup de pasta de tomate la domiciliu

Ketchup - sos la nivel mondial popular și celebru, care completează, accentuează și dezvăluie gustul de feluri de mâncare: carne, pește, legume, etc. Acesta poate fi achiziționat în magazine, dar vă vom spune astăzi cum să facă propriile lor ketchup-ul din pasta de tomate.

Ketchup de pasta de tomate la domiciliu

ingrediente:

pastă de tomate natural - 100 ml;
sare - dupa gust;
ardei roșu (ciocane) - 5 g;
piper negru (sol) - 5 g;
Coriandru (seminte) - 5 g;
frunze de dafin;
. Gata muștar încețoșare - 1 linguriță;
zahar - 2 lingurite ;.
patrunjel.

preparare

Profundă vas se amestecă pasta de tomate muștar gata, zahăr, sare și arunca ierburi proaspete fin maruntita. În pialki mici se toarnă coriandru, piper măcinat și frunze de dafin. Umpleți condimente de apă fiartă și infuzat timp de 20 minute. În plus, infuzia fierbinte cu grijă filtrată printr-o placă sita cu pasta de tomate. Se amestecă bine toate ingredientele și răspândirea ketchup-ul gata să farfurioare.

ketchup casa de pasta de tomate

ingrediente:

pasta de tomate natural - 505 ml;
apă - 105 ml;
frunze de dafin - 2 buc;.
muștar uscat - 2 linguri. linguri;
ceapă - 45 g;
Usturoi - 10g;
cuișoare, condimente;
zahăr - '15

preparare

Pasta de tomate rasa apă filtrată pentru a da un amestec vâscoasă. Se toarnă-l în tigaie, amestecati zaharul si sarea. Bec curata, se toaca marunt si se adauga ketchup-ul. Pune vasul la foc mediu după fierbere, diminuează focul la minim. Mai departe Se toarnă praf de muștar, piper și cuișoare. După 10 minute, se adaugă oțet și extrude printr-o presa cojit catei de usturoi. Se fierbe ketchup de casă, amestecand, timp de încă 10 minute și apoi se toarnă în borcan mic curat. Rulati capace, rândul său, peste piesa de prelucrat și înveliți cu ceva cald.

Ketchup-ul din pasta de tomate în propriile mâini multivarka

ingrediente:

Pasta de tomate - 345 ml;
apă fiartă - 105 ml;
ceapa - 4 buc;.
piper - 185 g;
Usturoi - 10g;
sare - 5 g;
otet de mere - 2 linguri. linguri;
Zahăr - 35 g;
condimente.

preparare

Becurile sunt curate și rupe în bucăți mici cuburi. Ardeii sunt prelucrate și se taie în felii. Multivarki răspândit legumele într-un castron, se adauga pasta si se toarna apa. Se amestecă bine toate, arunca condimente, zahăr, se toarnă oțet și stoarcere printr-o presă de usturoi. Închideți capacul, selectați „pilaf“, ketchup-ul și se fierbe timp de 1 oră. După aceea, ne-am schimba legumele fierte in tigaie si le amestecati la blender până la un aluat neted. Se toarnă ketchup într-un borcan și se păstrează în frigider.

Reteta de ketchup din pasta de tomate

ingrediente:

pasta de tomate - 345 ml;
apă - 205 ml;
ceapă - 105 g;
piper - 165 g;
merele sunt verzi - 215 g;
sare - 15 g;
Zahăr - 45 g;
oțet - 55 ml;
condimente.

preparare

Înainte de a găti ketchup-ul de pasta de tomate, prepara ingrediente: mere și gras verde ketchup din reteta pasta de tomate mina piper, proces si felii shinkuem de mici dimensiuni. Cu becuri coaja si se pisa cu un cuțit. legume preparate și fructe răspândit într-o tigaie, se umple cu apă curată și se fierbe timp de 45 de minute la foc mic. sări Ulterior conținutul prin storcător și se adaugă pasta de tomate, ușor diluat cu apă rece. Noi trecerea ketchup-ul într-o tigaie smalț, arunca sare dupa gust, condimente și zahăr. Apoi se toarna sosul de oțet și se fierbe timp de aproximativ 15 minute, amestecând din când în când. Următoarea Să ketchup-ul se răcească și se descompun în borcane sterile.