Carne cu ciuperci în sos de smântână

licitație savuroasă, suculent și carne se transformă parfumat gătită cu ciuperci sos de smântână. Vă puteți bucura de un fel de mâncare de ciuperci cremos, cu un dram de pur sau diversifica set suplimentar de condimente.

Tocăniță cu ciuperci în sos de smântână

ingrediente:

vițel sau porc - 750 g;
Ceapă - 120 g;
ciuperci - 450 g;
20-25% crema de grăsime - 260 g;
unt - 100 g;
condimente pentru a alege de la - să gust;
un amestec de piper - după gust;
sare.

preparare

Pentru a stinge cu ciuperci din smântână poate lua orice carne, dar opțiunea perfectă va carne încă de carne de porc sau de vițel. Astfel, acest bine spălate în apă rece, uscat sters si se taie in batoane, nu mai mari de centimetri și jumătate. Ceapă și morcovi și purifica inele shinkuem jumătate sau cuburi și benzi respectiv.

Carne și legume la două vase de praji diferite in unt plina floare până la Browning, și apoi se unesc într-una din ele. Există, de asemenea, de stabilire a ciupercilor și sferturi prajeste prespălat și feliate împreună, amestecând timp de zece minute. Apoi, se condimentează cu sare fel de mancare, un amestec de piper măcinat, se adaugă alte condimente de alegere și de gust, precum și răspândirea smântână. Se amestecă toate acestea bine, tigaie se acoperă cu un capac, reduce intensitatea focului la un nivel minim. carne Tomim cu ciuperci în smântână timp de douăzeci la treizeci de minute.

Carne cu ciuperci în sos de smântână în cuptor - reteta

ingrediente:

porc pulpă sau vită - 750 g;
Ceapă - 150 g;
Ciuperci albe (proaspete) - 350 g;
crema - 250 g;
ulei vegetal - 100 ml;
ou - 1 buc;.
brânză - 75 g;
condimente de alegere și de gust;
piper negru;
sare.

preparare

Pentru prepararea meselor spălate inițial bine cu ciuperci, pisa-le, se toarnă niște apă sărată și se fierbe timp de zece minute și apoi se toarnă într-o strecurătoare să se scurgă și să dea un bun.

Între timp și se taie obsushennoe spalata carnea în felii de aproximativ centimetri și jumătate groase și resping ciocanul de bucătărie, acoperite cu folie anterior. Apoi, bucăți de carne rumenire in ulei fierbinte pe ambele părți ale fundului și răspândirea pe o formă uleioasă de copt. La sfârșitul sezonului de prăjire în mod necesar va carnea cu sare, piper negru si condimente dorite.

Purifice, semicercuri shinkuem și prăjit în ulei fierbinte până ceapa transparență, ciuperci și apoi de stabilire și menținut la o intensitate medie de căldură timp de zece minute. La sfârșitul gătit masa fungice prisalivaem și se condimentează cu piper și condimente. Spread ciupercile și ceapa într-o formă pe partea de sus a amestecului de carne și se toarnă ouăle bătute, smântână, brânză rasă, condimentate cu sare, piper și ierburi dorite.

Se pune vasul într-o formă cu un preîncălzit la 185 grade cuptor timp de douăzeci sau treizeci de minute sau până când blush dorită.

La aplicarea vă puteți decora un fel de mâncare de frunze verzi proaspete.

Carne cu ciuperci din smântână în multivarka - reteta

ingrediente:

porc pulpă sau vită - 550 g;
ceapă - 175 g;
orice ciuperci - 250 g;
smântână - 150 g;
unt - 50 g;
apă carbonatată - 200 ml;
Făină - 50 g;
condimente de alegere și de gust;
dafin;
piper negru;
sare.

preparare

carne cu ciuperci din smântână în multivarka

spălat cu grijă și ciupercile felii și ceapa tocate passeruem, se amestecă în promiscuitate unt în multikastryule prin modul „Hot“, „coacere“ sau „copt“. Obsushennoe spălate și carne tăiate în bastoane subțire la scară mică, cu aromă de sare, piper negru măcinat lor, se adauga faina si se amesteca bine. Adăugați carnea la ciupercile fundație prăjit cu ceapă și menținute în același mod, înainte de rumenire. adăugând în plus smântână, vodichku carbonatat turnarea, adăugarea de sare și condimente după gust, arunca frunze de dafin, traduce aparat „Stingerea“ modul și mâncăruri gata preparate pentru treizeci până la patruzeci de minute.