Picioare de pui în smântână

copane de pui sunt perfecte ca un prânz sau o cină normală, precum și pentru masa festivă. forma cu succes a gambei ceea ce le face un excelent fel de mâncare cocktail partid, precum și la fel de mare pentru picnicuri. Picioarele de pui sunt foarte moi și carne de licitație, cu o aromă bogată, precum și acestea sunt foarte ușor și rapid pregătit. Sunt atât de multe rețete pentru această parte foarte accesibilă a carcasei de pui. Ei bine, astăzi vă vom spune cum să gătească pulpe de pui în smântână.

picioare de pui, fierte în smântână

ingrediente:

• picioare de pui - 4 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• faina - 1 lingura. lingură;
• apă - 350 ml;
• ienibahar;
• frunze de dafin - 1 buc;.
• praf de piper negru;
• Crema - 400 g;
• sare.

preparare

picioare de pui și prosop de hârtie obsushivayut. Bine încălzit-tibiei fry ulei pana se rumeneste. Ceapa se taie în inele jumătate și trimite la carnea și se prăjește până transparentă. Se toarnă în tigaie 250 ml de apă, se aduce la fierbere. Asigurați-un foc mic și închideți tava cu un capac de carne și protushivaem până la făcut.

Într-un recipient separat, se toarnă 100 ml de apă, adăugând făina, se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli au rămas în tigaie și introducerea cărnii. Există, de asemenea, se toarnă grăsime smantana, sare, piper și se fierbe pana se ingroasa. Înainte de a opri placa, adăugând la ienibahar carne și frunze de dafin.

pulpe de pui cu smantana

ingrediente:

• picioare de pui - 2 buc;.
• faina - 3 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 50 g;
• unt - 30 g;
• vin alb sec - 100 ml;
• sare;
• piper;
• praf de ardei roșu;
• nucșoară;
• Crema - 300 g;
• otet balsamic.

preparare

Cu picioare elimina ușor pielea, un cuțit subțire face câteva găuri în tibiei la marinat de pui mai bine. sare carne, piper și se presară cu un amestec de ierburi uscate. Se amestecă 0,5 pahar de vin alb și 0,5 ore. Linguri otet balsamic. Shift puiul într-un recipient din plastic și se toarnă sosul preparat. Și a pus picioarele de pui în frigider timp de 40 de minute. Intr-un castron se amestecă separat faina, boia de ardei dulce, sare, piper, nucșoară, se adaugă la sol, se agită amestecul până la uniformizare. carnea noastră din marinată și scoate picioarele dezosate cu un amestec de făină fierte și condimente.

Intr-o tigaie se încălzească unt și răspândirea picioare. Prajiti carnea la foc mare pana se rumeneste. După aceea vom diminua focul, se acopera tigaia cu un capac și se prăjește până picioare licitație. Smantana adauga amestecul de faina si condimente se amestecă bine. Se adauga smantana si mirodenii la pui și protushivaem toate împreună pentru încă 10 minute.

picioare de pui, coapte în smântână

ingrediente:

• pulpe - 8 buc;.
• Crema - 200 ml;
• Maioneza - 2 linguri. linguri;
• muștar - 1 lingura. lingură;
• curry - 1 lingura. lingură;
• busuioc uscat - 1 lingura. lingură;
• ceapa - 3 buc;.
• sare.

preparare

picioare de pui bine sub apa mea calda si uscata cu un prosop de hârtie. Ceapă curat și se taie în inele și jumătate. Pentru a prepara umplutura intr-un bol se toarna smantana, muștar, maioneza și se amestecă, se adaugă curry și se amestecă din nou. După aceea, se adaugă busuioc, sare și se amestecă din nou pansament nostru gata.

Intr-o tigaie se toarna ulei, se încălzește și se prăjește ceapa timp de trei minute. Fiecare bun Shin înmuiate în umplere smântână și împrăștiată pe o tigaie la ceapa. Se acoperă cu un capac, face un foc mic și se fierbe timp de 45 de minute, gambe noastre. În timpul gătirii, carnea rândul său, periodic peste tigaie. Atunci când carnea este gata, opriți cuptorul și se lasă la infuzat timp de 30 minute de picioare. pulpe de pui preparat în crema de servit la masa fierbinte.

Pulpe de pui cu cremă în multivarka: Video

picioare de pui în sos de smântână: Video

Pulpe de pui fiert în lapte și smântână: video. Gulchekhra. bucătăria uzbecă.