Cum de a găti cotlete de pui?

Cotlete de pui - este un fel de mâncare festiv, care este perfect potrivit pentru o varietate de feluri de mâncare laterale. Dish se dovedește foarte neobișnuit, delicat și moale. Să învățăm de la tine cum să gătească de pui cotletul.

cotlet de pui tǎiat

ingrediente:

• fileuri de pui - 600 g;
• făină - 100 g;
• Ou - 2 buc;.
• smântână - 3 linguri. linguri;
• muștar - 2 lingurite ;.
• condimente;
• ulei vegetal.

preparare

fileuri mele de pui, tăiate în cuburi de dimensiuni mai mici și adăugați până rezervor. Sare, piper dupa gust de carne, pentru a rupe ouă, se adaugă un pic de smantana si mustar. După aceea, vom merge la culcare ierburi tocate si se adauga faina. Se amestecă bine toate, se afla în pachet și ușor resping ciocan tocată. În continuare răspândit o cantitate mică pe un vas încălzit și rumenire pe un maslitse fierbinte. Gata leneș file de cotlet de pui servit cu o garnitură și o salată.

Cotlete de pui în cuptor

ingrediente:

• file din piept - 600 g;
• Brânză - 100 g;
• iaurt natural - 200 g;
• rosii - 2 buc;.
• mărar;
• condimente.

preparare

fileuri de pui sunt clătite, șterse cu un șervețel și se taie în straturi subțiri. Apoi înveliți carnea în plenochku și resping din ambele părți. brânză Grate și cercuri roșii coapte shinkuem. Verzii se spală, se agită și se toaca marunt cu un cutit. Acum răspândit cotletul în tigaie, se adauga putina sare dupa gust, se acoperă cu roșii pe partea de sus si se presara cu ierburi. se toarnă Uniform toate iaurtul si se presara cu branza. Coaceți cuptorul preîncălzit masă timp de 20 minute.

cotlet tocată de pui cu ciuperci

ingrediente:

• faina - 4 linguri. linguri;
• pui - 500 g;
• ciuperci proaspete - 250 g;
• Ou - 2 buc;.
• Postul Mare maioneza - 4 linguri. linguri;
• ulei vegetal;
• condimente.

preparare

file de pui și se clătește obsushivayut. Apoi se taie carnea în cuburi mici, se adauga putina sare si piper dupa gust. măturică ou cu sare fina, maioneza sau pune smantana scăzut de grăsime și se toarnă făină cernută lent. După aceea, întreaga masă se amesteca bine si se pune deoparte măturică în lateral.

Ciuperci trata, se spală și se fierbe într-un pic de apă sărată. Să se răcească ușor, apoi taie-le în cuburi mici. În aluat finit se adauga fileul de carne de vită, ciuperci și se amestecă bine. strat tigaie cu unt vegetal, se încălzească și să se împrăștie cu o lingura cotlet ca clătite. prăjește-le pe ambele părți.

Cotlete file de pui cu branza

ingrediente:

• fileuri de pui - 500 g;
• Brânză - 150 g;
• condimente.

Pentru aluat:

• ou - 3 buc;.
• faina - 4 linguri. linguri;
• maioneza scăzut de grăsime - 3 linguri. lingură.

preparare

pieptul de pui sunt spălate în apă rece și prosoape de hârtie obsushivayut. Apoi se taie-le în fileuri individuale, loc într-o pungă și resping frumos ciocanul. După aceea, vom scoate piesele, sare după gust și se lasă să se înmoaie.

Și de data aceasta se va face până aluat pentru cotlet de pui. Într-un mic ouă pauză castron, se adauga maioneza, condimente și se amestecă totul bine până la o consistență groasă aluat omogen. Apoi, ia o lingura si sa se raspandeasca pe o parte a friptura fierte aluat. Încălzește tigaia bine cu unt vegetal și aluat răspândit cotletul în jos. Pe terochke freca branza si se presara cu generozitate-le pe partea de sus a fiecărei piese de pui. Acum, se toarnă aluatul și unse ușor. Când cotletul ușor rumenit pe de o parte, le transforma în altul și se aduce la pregătire. Apoi ne-am răspândit carnea pe o farfurie si se decoreaza cu ierburi proaspete.

Video: Ei bine, cotlet oochen vkusnye- Juicy de pui

Video: Chop de pui! Suculent și delicioase cotlete!