Hen în gaura, coaptă în cuptor

Un număr foarte mare de rețete pentru pui, care este plin cu Internetul, datorită faptului că este ieftin și neutru la gust de carne, nu tayaschee secrete speciale de gătit și combinându-se cu o gamă largă de aditivi cele mai variate. Am decis să adăugați această rețetă pentru pui într-o varietate de manșon, coaptă în cuptor, în câteva variante neobișnuite.

Reteta de pui în gaura în cuptor

Bucșă de coacere, păstrează suculență de pui, împreună cu toate aromele, însoțite de care este copt, un atribut obligatoriu al bucătăriei oricărui bucătar condimentată. Ne angajăm să dovedească această rețetă simplă de carne de pui, care datorită unei perechi de piese este transformat din preparate din carne obișnuită, la cald, pentru a furniza Godea masa de vacanță.

ingrediente:

pui - 620 g;
Gouda brânză - 65 g;
mere acre - 1/2 buc;.
crengute de cimbru - 2 buc.

preparare

Se împarte jumătate de mere în felii subțiri. Brânză cu grătar și cimbru frunze, elimina ramurile.

Purificat din crestătură filme de pui și să se extindă în maniera unei cărți. amestec de carne de condimente sare și cimbru frunze. Aranjați feliile de mere si se presara cu branza. Închideți umplerea a doua jumătate și a pus fileurile de sân în manșon. Se pune totul într-un cuptor la 220 grade preîncălzit și se coace carnea de pui cu mere în gaura în cuptor timp de 12-15 minute.

Pui la cuptor pentru manșon de prăjire

ingrediente:

pui - 540 g;
Sos de soia - 85 ml;
muștar - 5 g;
portocaliu - 2 buc;.
Miere - 10 ml;
o crenguta de rozmarin.

preparare

Pregătirea file (purificată, clătire și uscat) utilizat pentru marinată pentru un pui într-un cuptor în manșon. Este necesar să se conecteze cu muștar de soia, sucul de la o portocala si miere. Partea plată a unui cuțit freca frunze de rozmarin și puneți-le într-o marinată. Scufundati puiul în amestec si se lasa sa stea timp de o perioadă de o jumătate de oră (cu atât mai mult, astfel încât, în consecință, se va dezvolta un gust mai bun). Înainte de a începe fileuri de copt re pat uscat, pus în manșonul și se acoperă cu felii de portocale. Fixarea marginii manșon, lăsați fileurile în cuptor la 200 de grade timp de o jumătate de oră.

pui suculent în cuptor în bucșa

ingrediente:

picioare de pui - 4 buc;.
tuberculii de cartofi - 420 g;
arpagic usturoi - 10 buc;.
oregano - 2 lingurițe ;.
suc de lamaie - 115 ml.

preparare

Împărțiți tuberculii de cartofi în sferturi și sposolite. picioare de pui și freacă cu sare. Se împarte o pereche de catei de usturoi in petale subtiri si le-a pus sub piele de păsări de curte. Pyuriruyte rămase de usturoi și se conectează cu suc de lamaie si oregano. Se diluează amestecul rezultat a fost o jumătate de pahar de apă și sa răspândit între toți cartofii și păsări de curte. Pune pasărea în manșonul, împreună cu piesele de tubercul și se lasă să se coace timp de o jumătate de oră la 220 de grade.

Cum se coace puiul în cuptor, în gaura în întregime?

ingrediente:

carcasele de pui (mici) - 1 buc;.
unt - 35 g;
Lemon - 1 buc;.
vin alb sec - 115 ml;
crengute de rozmarin - 3 buc;.
supa de pui - 115 ml;
ceapă roșie - 40 g

preparare

unt moale, se amestecă cu un vârf de cuțit bun de sare, rozmarin zdrobit si coaja de lamaie. Grate amestecul obținut în afara carcasei de pui. În interiorul, de asemenea, sare de păsări vsypte, iar apoi a pus jumatate de lamaie si ceapa. Fix inferioare păsări picior împreună și apoi reîncarcă manșonul. Fixarea una dintre marginile virolei, se toarnă într-un amestec de vin și bulion. Secure a doua margine și trimite o pasăre într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade. Cum se coace puiul în brațul în cuptor este determinată de dimensiunea sa, asupra păsărilor medii, mijlocii să fie suficient de ore, dar puteți verifica doar dintata lumina suc gambei indică disponibilitatea de carne.