Clasic Echipa Solyanka Carne

Un număr foarte mare de retete pentru supe și variațiile lor - domeniul de aplicare al bucătari imaginație. Dacă vrei ceva ușor, puteți face supa cu perisoare sau supa de legume, În cazul în exterior este rece și umedă - este timpul pentru a găti un delicios amestecătură consistent. Solyanka carne clasic - este primul curs care combina mai multe tipuri de produse din carne, inclusiv carne, legume, ciuperci, sărate sau castraveti murati. Se prepară o amestecătură cu orez și orz perla, și opțiuni mai ușoare - fără cereale. Asigurați-vă că pentru a adăuga pasta de tomate și lămâie. Uneori, ca o completare la acest fel de mâncare este servit măsline sau de măsline - dar este o chestiune de gust.

Alegeri fac oamenii, consistent

Aceasta supa va evalua orice om care lucrează fizic, în special în aer liber. Înapoi acasă, în căldura și confortul, va mânca o farfurie sau două Halofitele și dau seama că viața este încă frumoasă. Va oferim o reteta de carne Solyanka cârnați clasic.

ingrediente:

• vițel os - 550-700 g;
• picioare de pui acasă - 2 buc.
• Cartofi - 5-6 buc;.
• salata de ceapa alba - 1 buc;.
• morcovi - 2 buc. (Scară mică);
• Figura lung - 2 pumni;
• afumate (salam, Kabanosi) - 350 g;
• bacon afumat - 150 g;
• ulei rafinat vegetal și inodor - 50 ml;
• pasta de tomate fără conservanți - 3 linguri. linguri;
• muraturi - 200 g;
• patrunjel - 1 buchet mic;
• . Sare - 1 linguriță;
• piper parfumat - 6-10 buc;.
• masline fara samburi - 1 mână;
• Lemon - pc.

preparare

Pentru a prepara delicioase hodgepodge, gatiti dreptul bulion: spălare de vițel, tăiate în bucăți mici, pune într-o cratiță, împreună cu osul, se toarnă apă. Așteptați până la fierbere, bulion de îmbinare primară, spălat carne pan mea din nou toate de stabilire și se toarnă apă. Cook a fiert la foc mic oră, îndepărtarea spumei așa cum se formează. După aceea vom pune coapsele și se fierbe timp de aproximativ o oră, eliminând din nou spuma. Ne scoate carnea, separându-l de semințe și se taie fin. Bulionul pune cartofii, cuburi și se spală orezul. Ceapă și morcovi pentru a curăța și rupe în bucăți (shinkuem fin). Mai întâi, se prăjește ușor legumele în ulei fierbinte, apoi se adaugă bacon tocat în cuburi mici și se fierbe 3 minute, amestecând din când în când. Atunci când cartofii sunt fierte, prajite adăugând supa, roșii, castraveți cubulete și cârnați, ierburi tocate, sare și piper. Cantitatea de sare este reglabilă în funcție de castraveți de decapare. Servim o amestecătură când infuzii. Separat servi Maslinka și tăiat în felii subțiri de lămâie.

În cazul în care această carne Solyanka cu cartofi clasic te simti prea ocupat, nu puteți pune cartofi sau de a reduce valoarea sa, în loc de picioare în bulion, se fierbe pieptul de pui afumat substitut cârnați fierte. O supa de brichetă care va apela la susținătorii unei diete sănătoase.

opțiune de varză

Rețetă echipa carne Salsola, varianta clasica - Varza - un amestec format dintr-un prim vas (cum ar fi de fierbere) și al doilea (tip kapustnyaka). De asemenea, foarte consistent și delicios obținut. Pentru a simplifica procesul și de a economisi timp, vă sugerăm să utilizați reteta clasica echipa de carne Salsola și pentru a pregăti acest fel de mâncare în multivarka.

ingrediente:

• untură sau seu - 150 g sau 3 linguri. linguri;
• carne de porc (șuncă sau gât) - 0,6 kg;
• varză - 1 cap de dimensiuni medii;
• Ceapă mari - 3 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• carnati afumati „vanatoare“ sau „grătar“ - 3 buc.;
• frunze de dafin - 2 buc;.
• tomate dense - 5-6 buc;.
• . Sare - 1 linguriță;
• piper proaspăt măcinat (amestec) - gust.

preparare

Dacă se utilizează slănină, este bine (mai bine de pre-congelare), se taie și se scurge de ulei într-o tigaie. Carnea vom taie în bucăți mici, spălați și îndepărtați umezeala folosind tampoane. prăji rapid bucățile de carne de porc, doar pentru a schimba culoarea. Shift multivarku de carne. Noi curata ceapa si morcovii și se taie în fâșii. Se amestecă cu carne, pune frunze de dafin, se toarnă 100 ml de apă și se stinge capacul 40 de minute. După aceea pune varza tocata si rosii cubulete. După încă o jumătate de oră de sare, piper, se adauga feliile de mezeluri feliate. Chinuit timp de 10 minute. Servim o planta.

Video: carne Solyanka

Video: Solyanka clasic de carne cu lamaie si patrunjel pe Tătară