Cartofi, la cuptor cu ciuperci

Cartof copt - un mod simplu de a găti cina consistent și ieftin pentru întreaga familie. Diversifică bază de cartofi poate fi practic orice aditivi, în următoarele rețete folosim ciuperci.

Apropo, cartofi, la cuptor cu ciuperci, arata destul de apetisant și atractiv care urmează să fie depusă pe masa de sărbătoare ca fierbinte, pentru a obține compania perfectă pentru preparate din carne.

cartofi copti cu ciuperci și brânză în cuptor

Acest gratin de cartofi se transformă surprinzător de ușor, datorită faptului că cartofii înainte de a freca de gătit. Rezultată „clătită“ este amestecat cu gratin de ciuperci și fierte într-un cuptor sub crusta brânză blândă.

ingrediente:

slănină - 2 benzi;
Ceapă - 130 g;
ciuperci - 340 g;
vin alb sec - 115 ml;
tuberculii de cartofi - 4 buc;.
Făină - 15 g;
lapte - 510 ml;
brânză rasă - '45

preparare

Se taie felii de bacon în cuburi și se prăjește crocantă. Bucățile de grăsime topită la soteaza ceapa si ciuperci, atâta timp cât componentele sunt de aur și umiditate fungice se evaporă complet. Se presară ingrediente prăjite cu făină, și după un minut, se toarnă în vin. În cazul în care lichidul din bol va rămâne la mai puțin de jumătate, se adaugă laptele și așteptați să fiarbă. Se amestecă brânză rasă, amestecând, lăsați-l să se topească. Acum, conectați sosul cu cartofi ras, se amestecă și pentru a muta totul într-un vas de copt. Se introduce forma într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de o oră. În doar câteva minute până când fierte, se presara vasul cu o porție suplimentară de brânză și se lasă sub grătar.

Rețetă pentru cartofi la cuptor cu ciuperci și smântână în cuptor

ingrediente:

tuberculii de cartofi - 470 g;
lapte - 225 ml;
Crema - 115 g;
brânză rasă - 95 g;
brânză grasă - 45 g;

Rețetă pentru cartofi la cuptor cu ciuperci și smântână în cuptor

Făină - 10 g;
ciuperci - 130 g

preparare

Felii de ciuperci în unt la foc mic pana se rumeneste. Se presara cu faina ciuperci, iar un minut mai târziu, se toarnă laptele. De îndată ce laptele vine la fiert, vsypte la aceasta brânză, adăugând cremă de brânză și smântână. Imediat rândul său, în jos de căldură, se amestecă sosul, se topesc brânză de așteptare. Spice ciupi sarea sa, și apoi trece la caserole de formare. Pune intr-un vas de straturi de cartofi și straturi de sos cu ciuperci, un pic de sos de a părăsi partea de sus și să stropească cu o porție suplimentară de brânză, dacă se dorește. Se prepară antena de folie 40-45 de minute la 200 de grade.