Cartofi la cuptor, cu ciuperci în cuptor

Cartofii sunt perfect combinate cu ciuperci, putem spune aceste două produse sunt tradiționale la masa rus modern și popular iubit. Folosind cartof și ciuperci ca ingrediente principale pot fi formulate cupluri diferite feluri de mâncare.

Spune-ne cum puteți găti cartofi cu ciuperci în cuptor.

Cartofi cu ciuperci și brânză în cuptor - reteta

ingrediente:

• cartof mici oblong - 500 g;
• ciuperci albe proaspete - 400 g;
• Crema naturala - 200 ml;
• ou de pui - 2 buc;.
• Brânză - 200 g;
• ceapă;
• Usturoi - 2 catei;
• unt - 25 g;
• praf de piper negru;
• nucsoara rasa.

preparare

Ciuperci promoem, se lasă timp de 20 de minute în apă rece sărată, atunci vom tăia bucăți nu prea mici planare.

Peel cartofii și se taie de-a lungul fiecărui tubercul 4 părți (în cruce). Sau pot fi tăiate nu este felii foarte subtiri.

Porniți cuptorul pentru a încălzi camera de lucru.

ciuperci și cartofi Cook, (apa nu trebuie sa fie prea multe) timp de 10 minute și se extrage cu atenție bulion skimmer.

Ulei lubrifiant încălzit ușor formă cu o parte relativ mare. Puneți cartofii în formă de ciuperci, pot fi straturi, dar puteți alternativ.

Se amestecă smântână și ouă, se condimentează cu usturoi și condimente curbarea, puteți scurge printr-o sita.

Acest amestec este vărsat în mod uniform de cartofi cu ciuperci și trimite sub forma unui preîncălzit la aproximativ 200 de grade cuptor. Timp de gatire - aproximativ o oră.

Se extrage forma si se presara uniform cu brânză rasă și ceapa verde tocate. Va asteptam timp de 10 minute și se împarte în porțiuni cu o spatulă. Bulion (cartofi ciuperci bulion) încălzit și a servit într-un pahar, se poate presara ierburi tocate.

Prin acest fel de mâncare miraculos este, de asemenea, bine deservit de muraturi traditionale slave, de exemplu, varză, murături, șuncă, pâine de secară, boabe sau tinctura puternic amar.

Cartofi cu ciuperci în sos de smântână în cuptor

ingrediente:

• Cartofi - 400 g;
• ciuperci - 400 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• Crema - 200 ml;
• condimente;
• ulei;
• verdeață.

preparare

cartofii decojiti taie în mare se fierbe până la jumătate fierte și eliminate din bulion.

În adânc prăjire ceapa tocană cu ciuperci, felii relativ mici, timp de 20 de minute. Până la sfârșitul acestui proces, se toarnă crema în tigaie, se amestecă repede și se îndepărtează de la căldură. Asezonate cu condimente, un pic prisalivaem.

Forma de grăsime pune feliile de cartofi, iar partea de sus uniform - compoturi ciuperci în smântână. Se coace în cuptor timp de 25 de minute.