Cartofi cu ciuperci la cuptor

Farfuria clasic partea de cartofi cu ciuperci, pregătindu-vă cu siguranță mai mult de o duzină de ori. Surpriza poate fi mic, dar vrem să încercăm să coace ambele ingrediente convenționale, simplu și original. Vrei, vă rugăm să ni se alăture în rețetele de mai jos.

Cartofi copti cu ciuperci

ingrediente:

• Cartofi - 750 g;
• Ulei de măsline - 15 ml;
• ciuperci - 190 g;
• Lemon - 1 buc;.
• măsline - 80 g;
• patrunjel.

preparare

Încălzirea cuptorului la o temperatură de 210 ° C, se amestecă cu tuberculi de cartofi spălate cu ulei de măsline și condimente. Extinderea pe cartofii de copt un singur strat, sezon cu ea și pune în cuptor timp de 15 minute purifica Intre timp ciupercile si se freaca coaja de lamaie. Se amestecă totul și se coace încă 15 minute. La sfârșitul gătit se toarnă garnisiti cu suc de lamaie, se presara cu patrunjel si se amesteca cu masline.

Reteta: cartofi la cuptor cu ciuperci

ingrediente:

• tuberculii de cartofi - 750 g;
• ciuperci - 480 g;
• catei de usturoi - 3 buc;.
• Ulei de măsline - 15 ml;
• Oțet balsamic - 30 ml;
• cimbru uscat - 3 g;
• supa de legume - 210 ml;
• frișcă - 120 ml;
• vin alb sec - 80 ml;
• ceapa verde.

preparare

Temperatura a fost ajustată la nivelul cuptorului la 210 ° C, Coacerea pergament și se descompun acopere pe acestea bucăți de champignons pre-amestecat cu ulei, oțet balsamic, cimbru, sare și usturoi. Coaceți 10-12 minute ciuperci, și apoi se lasă să se răcească.

Până ciupercile în cuptor, aveți timp să fiarbă până se înmoaie tuberculii de cartof (dar nu digera!), Se usucă, și se presară cu ulei și condimente, și apoi se pune în cuptor timp de 20 de minute pentru a coaja de luat o crusta aurie. Ciuperci coapte pus în tigaie, se toarnă vinul și dau să se evapore complet, se adaugă cartofii, se toarnă supa cu smântână și da sos cald. Farfuria finală este îmbrăcat cu ierburi proaspete și se servește.

Cartofi cu carne de porc și ciuperci în cuptor

ingrediente:

• Cartofi - 490 g;
• ulei de măsline;
• cățel de usturoi - 1 buc;.
• bacon - 190 g;
• ciuperci - 500 g;
• tarhon uscat - 3 ani

preparare

Primul lucru pe care îl tuberculii de cartofi se coace. Înainte de a călători în cuptor trebuie să fie spălate, tăiate în sferturi, sezon și aranja pe o foaie de copt. 20 minute la 180 ° C, este destul de suficientă pentru tuberculii au ajuns până la jumătate.

In timp ce cartofii sunt coapte într-o cantitate mică de ulei de masline, se prăjește slănina. Puteți înlocui felii de bacon obișnuite de carne de porc sau carne, dacă doriți, pentru a reduce conținutul caloric de feluri de mâncare. După un minut bacon prăjit pentru a pune usturoi, ciuperci și tarhon. Amestecul devine imediat parfumat, iar ciupercile se vor elibera de umiditate atunci când umezeala se evaporă vine momentul perfect pentru a pune unele ciuperci tuberculilor. După amestecare, lăsați cartofi, carne și ciuperci la cuptor pentru încă 15 minute.

Cartofi umpluti cu ciuperci în cuptor

ingrediente:

• Cartofi (tubercul mare) - 1 buc;.
• carnea de vită - 80 grame;
• brânză - 30 g;
• unt;
• arpagic;
• ciuperci - 4-5 buc;.

• smântână.

preparare

Încălzirea cuptorului la 180 ° C, o folie de folie de frunză de cartof și loc până se coace moale.

Unt ciuperci prajite cu tocată pana se rumeneste. extract de cartof copt din cuptor, se taie în jumătate și se extrage pulpa, lăsând „bărci“ de coji de cartofi. Se amestecă cartofii cu ciuperci și carne, se adaugă brânză, smântână și plante aromatice acru, pus într-o coaja de cartofi și pune în cuptor pentru încă 15 minute.

Video: cartofi cu ciuperci și ciuperci cu cartofi FAST GUSTOS în etuva

Video: Cartoful în cuptor cu ciuperci și brânză