Roz somon - Rețete

roz somon, în plus față de conținutul mare în ea proteine ușor de digerat și de acizi grași nesaturați, are o mulțime de diferite minerale, care sunt esențiale pentru corpul nostru. Să ne împărtășesc cu voi rețete pentru feluri de mâncare diferite de somon.

Supa Rețetă de somon

ingrediente:

somon proaspăt - 1 buc;.
ceapa - 1 buc;.
țelină proaspătă - 1 buchet;
mărar proaspăt - 1 buchet;
condimente;
frunze de dafin - 2 buc.

preparare

Deci, în primul rând, să pregătească toate ingredientele necesare pentru o supă: să taie peștele în bucăți, se curata ceapa, se spală pe verde, să ia frunze de dafin și piper. Mai mult, toate puse în oală, se toarnă apă rece și se pune pe o farfurie. urechea Alăturat la fierbere, apoi se diminuează căldura la minim și se fierbe supa încă 20 de minute. Apoi ne-am filtra totul.

Acum curata morcovii si cartofii, se taie legumele, și trimite în bulion. Din nou, noi o aduce la fierbere. Itera pește din oase și să se întoarcă carnea la oala. Se adaugă frunza de dafin, sare și piper după gust. După ce legumele sunt fierte, se scoate supa de căldură, scurgerea ureche Skeet, se presara cu ierburi și se servește.

somon Rețetă, coapte în cuptor

ingrediente:

. Paprika fărâmițate - 1 linguriță;
somon steak - 400 g;
condimente;
Pasta de tomate - 100 g;
zahăr -1 art. lingură;
Făină - 20 g;
rosii - 2 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
ceapa - 1 buc.

preparare

fripturi roz somon curățat de oase, sare după gust și laminate în făină. Apoi a pus tigaie, se toarnă maslitse și se prăjește. După aceea, curățați usturoi și se taie în cuburi mici, si inele de ceapa shinkuem. legume Passeruem în unt, se adaugă pasta de tomate și se fierbe sosul. tomate În continuare, arunca tocate, sare dupa gust, se presara cu piper și zahăr.

Fierbeti toate fripturile minute 3. Peste prajit pune intr-un castron adânc și se toarnă gata sos de roșii. antena de bine navei într-un cuptor încălzit și se coace pește timp de 20 de minute. Se serveste roz somon cu orez sau piure de cartofi.

Salata Rețetă „Mimosa“ cu somon roz

ingrediente:

cartofi - 3 buc;.
morcovi - 3 buc;.
patrunjel - 3 crengute;
somon conservat - 200 g;
condimente;
maioneza - 5, art. linguri;
ou - 4 buc;.
ceapa - 1 buc.

preparare

Începem cu salate care fierb într-un legume uniforme și ouă. Apoi, apa este drenată și toate să se răcească. Bec curat, shinkuem melenko și se toarnă apă clocotită timp de 10 minute pentru a scăpa de amărăciune. somon roz a scos o cutie, a pus într-un castron și amestecați bine cu o furculita. Ouă curate, separa proteinele din zheltochkov si frecati-le în terochke separat de mică adâncime. Legume purifica și, de asemenea, zdrobit într-un alt răzuit ceașcă.

Acum, ia un bol și să înceapă să se stabilească ingredientele straturi promazyvaya fiecare maioneza. Deci, în primul rând a pus roz somon, se presara cu ceapa si cartofi acopere uniform. În continuare vine morcovul, apoi proteine, crengute de patrunjel, fara frunze si sa adoarma pe partea de sus verde cu gălbenușuri de ou ras, pentru a obține un tufiș mimoza.

Rețetă de somon tempura

ingrediente:

somon - 1 buc;.
ulei vegetal - 150 ml;
lamaie - pentru decorarea;
condimente.

Pentru aluat:

lapte - 150 ml;
făină - 7 Art. linguri;

condimente;
Ou - 2 buc.

preparare

Rețetă pentru somon la gratar este destul de simplu. Deci, curățați peștele din os, elimina pielea și se taie fileurile în bucăți mici. Sare, piper pentru a le gust si se pune deoparte până când partea. Acum vom merge la aluat: se amesteca ouale cu laptele, se adaugă făina, se adaugă condimentele și se amestecă până la omogenizare. Intr-o tigaie se încălzească maslitse dunk fiecare bucată de pește în aluat și se prăjește până la maro auriu. Pune roz somon în aluat pe o farfurie, se decoreaza cu felii de lamaie si se serveste.