Hamburger - reteta

Principalele componente ale oricărui hamburger - un coc, pui și sos. Și cât de bine sunt fierte, aceasta depinde în întregime de gustul gustare finit. Din retetele noastre au sugerat mai jos, veți învăța cum să gătească un hamburger, sos și chifle cu susan Hamburger și să înțeleagă subtilitățile de design-ul acestui populare și gustoase gustări.

Burger de pui pentru acasă - reteta

ingrediente:

Beef - 550 g;
ou de pui - 1 buc;.
pesmet (lumina) - 5, art. linguri;
busuioc sau uscat - 1/2 linguriță ;.
oregano - 1/2 linguriță ;.
chimen - un vârf de cuțit;
Sare - 1/2 linguriță ;.
ulei vegetal;
piper negru - 1/2 linguriță ..

preparare

Primul pas va pregăti umplutura. Pentru a face acest lucru, se spală carnea de vită, obsushivayut, tăiate în bucăți mijlocii și se macină utilizând o moară sau folosind un blender cu o duză „cuțit“. După aceea a pus carnea tocată într-un castron, se adaugă ou, busuioc uscat, oregano, chimen, piper măcinat și sare și se toarnă biscuiti. Acestea ar trebui să fie sigur la lumină, pesmet întunecate nu sunt potrivite. Este mai bine să le gătească-te de pâine albă uscată. Acum se framanta foarte atent conținutul castron, se adaugă o linguriță de ulei rafinat și se amestecă din nou. Mai mult bun Otobaya de carne de vită, de mai multe ori creșterea și aruncate înapoi în oală.

Se împarte amestecul de carne rezultat în cinci părți egale, iar rolele sunt bile dense. Apoi apasă mâna lor pentru a obține prăjituri de carne de aproximativ cinci milimetri grosime. După aceea, așezați-le pe o tigaie încălzită cu o cantitate mică de ulei rafinat și se prăjește pe intensitatea medie a flăcării pe ambele părți.

Inițial, atunci când se formează chiftelele produse în dimensiuni mai mari pentru chifle ușor hamburgeri, dar după tratament termic au prăjească departe și să ia dimensiunea dorită.

Sos pentru burgeri de casă - reteta

ingrediente:

maioneza clasica - 90 g;
muștar dulce - 30 g;
oțet de vin alb - 10 ml;
Usturoi uscat - 1/2 linguriță ;.
Ceapă uscată - 1/2 linguriță ;.
Fărâmițate ardei dulce - 1,5 linguriță ..

preparare

Pentru a prepara sosul pentru o burgeri de casă clasic, se amestecă într-un castron destul de toate ingredientele cu lista de ingrediente si se lasa sa stea timp de câteva minute pentru o prezentare completă a gustului.

Chifle pentru hamburger acasă - reteta

ingrediente:

lapte - 120 ml;
apă - 100 ml;
făină - 500 g;
. Drojdie uscată - 1 linguriță;
ulei vegetal - 50 ml;
ou - 1 buc;.
zahăr - 15 g;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Amestecul de lapte cald si apa se dizolva zaharul si se dizolva drojdia. După cinci minute, se adaugă ou ușor bătut, sare, ulei vegetal și făina cernută și se frământă un aluat moale. Ar trebui să fie moale și ușor se agață de mâini. Lasă-l într-un ulei rafinat profund, unsă, un bol timp de o oră într-un cuptor încălzit ușor pentru o abordare și apoi uns cu ulei mâinile sale sunt împărțite în opt părți, atașați o formă rotundă, loc pe foaie de copt uns cu ulei, apasă un pic pe mâini și să dea să stea timp de douăzeci de minute ale filmului. Apoi, din nou, apasă ușor palmele, vom acoperi suprafața laptelui, pritrushivaem de susan și coapte într-un interval de temperatură de 200 de grade la fardul de obraz frumos.

Pregătirea pentru a da biscuiți să se răcească complet, apoi se taie în două părți.

Tasty hamburger - o reteta clasica

ingrediente:

chiftea de hamburger acasă - 2 buc;.
chifle hamburger cu susan - 2 buc.;
Hamburger sos;
ceapa salata rosii - 1/4 buc;.
salată sau salată iceberg - 4 buc;.
murături sau roșii proaspete - 1 buc;.
Fuzionată brânză cheddar - 2 felii;

rosii proaspete - 1/2 linguriță ..

preparare

Partea inferioară a cilindrilor tăiate în jumătate strat cu sos pregătite, în partea de sus salată și inele de ceapă roșie. Apoi, din nou, un sos mic, apoi feliat murături și (sau) de tomate proaspete. Acum introducem Patty Hamburger, se acoperă cu pătrat sale mici de brânză și pus pe partea de sus a unui ratat ușor în partea de sus a sos bun.

Hamburger încălzește ușor într-un cuptor cu microunde - și bucurați-vă.