Cum sa faci un hamburger acasă?

Meniu număr foarte mare de instituții, de la fast-food la restaurante, oferă o largă varietate de burgeri. Oricum, nici unul dintre ei compara cu produsul de calitate de casă a făcut în conformitate cu rețeta originală. Pentru a afla cum să facă un hamburger acasă delicios și interesant vor fi discutate în acest material.

Cum sa faci un hamburger McDonald în casa lui?

restaurante lanț populare a câștigat meniul lor mâncători simple, încă de la deschidere. De atunci, mulți oameni încearcă în zadar să interpreteze cele mai populare articole din meniu. Am decis să împartă cu tine rețeta originală a unuia dintre elementele cele mai grele - un Big Mac.

ingrediente:

Pentru sos:

• maioneză - 115 ml;
• pickle - 25 g;
• Ceapă - 10 g;
• Zahăr - 5 g;
• oțet - 10 ml.

Pentru burger:

• Bun pentru burger - 1/2 1 buc.;
• Beef - 240 g;
• dulce prova - 5 g;
• salată - 2-3 buc;.
• o felie de brânză;
• felii de castravete murat - 2-3 buc.

preparare

Ambele chifle pentru burgeri împărțită în jumătate și se lasă numai din a doua de jos. Pune toate chifle pe gratar tăiat în jos și lăsați rumenite. Carnea, divide în jumătate și sformuyte două chiftele plate. De asemenea, se prajesc pe gratar pe fiecare parte, până rumenire.

Vaselina parte de bază Muffin de sos, a pus un pic ceapa si salata verde, o felie de brânză, și chifle de hamburger un alt motiv. Se repetă stratul de sos, ceapa si salata verde, felii de castravete loc și un al doilea turtiță. Se acopera cu restul de bun burger.

Acum, pentru burgeri originale, pregătirea care va începe cu cele mai importante - moale chifle.

Cum de a face hamburger bun?

ingrediente:

• apă - 235 ml;
• drojdie - 5 g;
• Zahăr - 10 g;
• Oua - 2 buc;.
• făină - 410 g;
• unt - '45

preparare

Se dizolvă drojdia în apă caldă îndulcită. La soluție, se adaugă untul topit și începe frământare faina treptat podsypaya. În mijlocul procesului de adăugare a făinii, ouăle încep să conducă. Atunci când se adaugă toate ouăle cu făina și aluatul începe să rămână în urmă pereți ware, lăsați-l pe timp de 45 de minute proofing. Împărțiți vine aluatul în 8 porții, și apoi să le dea să se dubleze și se lasă să se coace la 200 de grade timp de 15-20 minute.

Cum de a face hamburger de casă?

ingrediente:

• tocată file de curcan - 240 g;
• mărunțiți curci - 240 g;
• Muștar - 35 g;
• un amestec de ierburi italiene - 1 1/2 Art. linguri;
• . Usturoi uscat - 1 linguriță;
• ketchup - 35 g;
• Chifle pentru hamburgeri - 4 buc.;
• rosii - 1 buc;.
• ceapa rosie - 1 buc;.
• frunze de salata - 4-5 bucăți.

preparare

Înainte de a face un hamburger chiftea, combina ambele tipuri de carne, se adaugă sare și ierburi italiene și usturoi uscat. Brown chiftelutele si le Sformuyte.

Chifle grăsime muștar cu ketchup, le-a pus legume și burgeri.

Cum sa faci un burger delicios acasă?

ingrediente:

Pentru marinata:

• ardei - 140 g;
• ardei iute - după gust;
• Usturoi - 5 catei;
• ulei vegetal - 35 ml;
• oțet - 35 ml;
• boia de ardei - 2 linguri. linguri;
• oregano uscat - 1 lingura. lingură;
• ceapă uscată - 2 lingurite ..

Pentru sos:

• ketchup acută - 45 ml;
• Maioneza - 115 ml;
• Crema - 55 ml.

Pentru burgeri:

• pui - 480 g;
• chifle pentru burgeri - 4 buc.;
• salata verde;
• rosii - 2 buc.

preparare

Se pune în blender toate ingredientele marinata si bate-le într-o pastă. Înainte de a face sosul pentru hamburgeri, lăsați aproximativ 3 linguri de amestec, iar restul utilizate pentru marinare de pui. Pasărea care urmează să fie menținută în marinată de la 6 la 12 ore. Resturile marinată conecta cu ingredientele pentru sos.

Pui file prăjește până la gătit. Pune pe o salata coc și inele roșii pe partea de sus, se pune carnea de pui și se toarnă tot sosul. Se acoperă cu un al doilea bun burger.

Video: Cum sa faci un burger acasa !!

Video: Bagdasaryan Familie: Cum de a face HAMBURGER Big Mac cu mâinile la domiciliu Ufa