Burger acasă

În ciuda faptului că boom-ul în fast-food în zona noastră a început o lungă perioadă de timp, hamburgeri delicioase, ca atare, ele sunt aproape niciodată vândute. Abordarea la pregătirea minții și creativitatea au început doar de curând. Acum propriul burger reteta are cele mai multe școli. Va propun sa facem un burger unic la domiciliu, după câteva rețete simple.

Hamburger reteta la domiciliu

Chifle pentru hamburgeri, de asemenea, sunt vândute la fiecare pas, dar vă recomandăm să încercați să facă propriile mâini și pentru a compara cât de mult mai gustoasă produsul acasă get, dar nu magazin.

ingrediente:

Pentru briose:

făină - 320 g;
Zahăr - 10 g;
Drojdie - 10 g;
apă - 155 ml;
unt - 55 g;
ou - 1 buc.

Pentru burger:

carnea de vită - 540 g;
. Oregano uscat - 1 linguriță;
sos Worcestershire - 25 ml;
maioneză - 35 g;
ardei - 70 g;
ketchup - 60 g;
ceapa rosie - 70 g;
brânză - gust.

preparare

Rețeta pentru chifle de hamburger la domiciliu este similar cu orice aluat de bază reteta de drojdie. Se dizolvă drojdia în apă caldă și se toarnă îndulcită la făină împreună cu unt topit. Frământați aluatul timp de 15 minute și apoi se împarte în porțiuni și se lasă timp de aproximativ o adaptate astfel încât oră. Venind brioșă grăsime ou bătut și se lasă să se coace la 200 de grade 12 minute.

Am decis să facă un hamburger hamburger clasic la domiciliu de carne de vită. Pentru aceasta trebuie să se conecteze fragmentați cu putina sare, Worcester si oregano, chiftelele carne apoi mărunțiți orb diametru puțin mai mare decât diametrul cilindrilor. chiftelele prăjiti pe tigaie preîncălzit până la gătit, dar în final a pus felia de brânză de sus.

Se amestecă ketchup și sos de maioneza grasimi obținute burgeri, chiftele pus pe partea de sus, piperul inel si ceapa. Acoperi toate de-a doua rola.

Cum de a găti un hamburger cu carne de pui acasă?

ingrediente:

Hamburger:

pui - 530 g;
morcov - 35 g;
țelină;
Usturoi uscat si ceapa - 1 linguriță ;.
pesmet - 35 g;
salata verde;
chifle.

Pentru sos:

iaurt - 115 ml;
Maioneza - 65 g;
Lapte - 45 ml;
albastru brânză - 115 g;
suc de lămâie - 15 ml.

preparare

Pui transformat în carne tocată și se conectează cu morcovi mai tocate marunt si telina. Ca urmare a trimite ceapa uscate și usturoi, se adaugă ierburile tocate și se împart în porțiuni. Fiecare dintre porțiunile sformuyte Burger și rola în pesmet. chiftelele se prăjește până la maro auriu.

Acest sos hamburger la domiciliu este destul de neobișnuit. Daca nu sunteti un fan de brânză albastră, apoi mergeți mai departe și să o înlocuiască cu orice altă brânză moale, la discreția sa. Pentru a prepara sosul suficient pentru a bici toate ingredientele intr-un blender pana devine o crema. Aranjați salata pe un coc, plasa cotlete pe partea de sus și se toarnă-l cu sos de brânză.

hamburgeri de gătit grătar la domiciliu

ingrediente:

Burger și sos:

Chifle pentru hamburgeri;
Turcia tocată - 1,4 kg;
Fulgi de ovăz - 1/2 st;.
fum lichid - 1/2 linguriță ;.
brânză - 65 g;
maioneza;
sos de gratar;

ardei iute - după gust.

Pentru inele de ceapa:

ceapă - 130 g;
bere lager - 180 ml;
făină - '65

preparare

Virați fulgi de ovăz în făină și se amestecă cu fum lichid, carne și brânză rasă. Adăugați sare. chiftelele se prăjește până curcan fierte. Se amestecă maioneza cu ardei iute.

Ca „umplutura“ pentru hamburgeri la domiciliu devin mai si ceapa inele, timp pentru a le face. Se taie rondele de ceapă și dip groase într-un aluat ușor de făină și bere. Prăjește în ulei până la rumenire.

Colecta burgeri, care stabilește burgeri pe chifle, apoi uda-le cu maioneza, sos de gratar si inele de ceapa care acoperă.