Salata de cartofi - reteta

Cartofi merge bine cu carne, pește, fructe de mare și legume. Perfect „asociat“ cu tot felul de sosuri și sosuri. Prin urmare rețete salata pe bază de cartofi atât de mult încât întregul an în fiecare zi, vă puteți pregăti o nouă și niciodată repetate.

Salata de cartofi cu ciuperci

ingrediente:

Cartofi (tineri) - 300 g;
ciuperci murate - 200 g;
muraturi - 2 buc;.
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
arpagic - 1 fascicul;
sare si piper - dupa gust.

preparare

cartofi gătitul în „uniformă“. Este important să nu exagerați, tuberculilor nu au început să se destrame. Lasa sa se raceasca, curata, se taie în cuburi, precum și murături. Ciuperci aruncă într-o strecurătoare și se taie, în cazul în mare, până la dimensiuni de cuburi de cartofi. Se toaca marunt ceapa. Se amestecă toate ingredientele, sare, piper, îmbrăcat cu unt. Doar o jumătate de oră, și antena de ușor să se aplece de masa este gata!

Salata de cartofi cu hering

ingrediente:

Pentru salata:

fileuri de hering - 2 buc;.
cartofi - 2 buc;.
ceapă roșie (Crimeea) - 1 buc.;
mere - 1 buc;.
fasole broccoli (congelate) - 100 g

Pentru marinata:

1 lingura ulei rastitelnoe-. linguri;
Oțetul de mere - Articolul 0.5. linguri;
Zahăr - Articolul 0.5. lingură.

Pentru sos:

cremă (conținut de grăsime 9%) - 0,5 cani;
iaurt natural - 4 linguri. linguri;
. Mustard - 1 linguriță;
mărar - 1 buchet;
Lemon - 1/2 buc;.
sare, piper negru - dupa gust.

preparare

Cum de a găti salata de cartofi cu hering? Ceapa se taie în inele subțiri. Bateti măturică ulei, oțet și zahăr. Se umple ceapa, capacul si insista pentru aproximativ o oră. Cartofi se fierbe în „uniformă“, curat și se taie în cuburi cu latura de 1 cm Fasolea arunca în apă sărată de fierbere și se fierbe timp de 5 minute (nu dezghețat!) -. Până se înmoaie. Noi bizui într-o strecurătoare, se răcește, se taie în bucăți mici.

Pentru sosul într-un pisa fenicul blender, se adaugă jumătate din sucul de lămâie, smântână, iaurt și muștar, amestecati. Se umple jumătate cartofi obținute realimentare, se amestecă și se lasă timp de 10 minute.

Din mere elimina miez și se taie în felii mici. Adauga la cartofi cu ceapa murata, fasole, hering feliate. Se amestecă, se toarnă restul de sos.