Brioșe de ciocolată cu umplutură lichidă - Rețetă

briose ciocolata cu reteta de umplere lichid

Fanii atât de simplu și rafinat coacere ciocolata cu siguranta aprecia briose ciocolata cu umplerea unui lichid în interior. Bucurați-vă și de cei dragi acest desert incredibil de delicios, gatiti-l pe rețetele propuse mai jos.

briose cu ciocolata la mijlocul lichid - reteta clasica

ingrediente:

Făină - 65 g;
gălbenușuri de ou - 3 buc;.
Pui Oua - 2 buc;.
zahăr - 55 g;
unt - 110 g;
sare - un vârf de cuțit;
ciocolată neagră - 210 g

preparare

Pentru a pregăti o brioșă de ciocolata cu un centru lichid, avem nevoie de ciocolata neagra naturale, pe care le descompun în bucăți și se combină cu felii de unt intr-un bol sau Carul. Puneți recipientul într-o baie de apă și se dizolvă conținutul complet, amestecand ocazional. Intr-un alt castron, se bat ouale spuma pana pufos, apoi se adauga galbenusurile si fara încetare procedura de biciuire, se adaugă zahăr. Masa ar trebui sa pufos și netedă. Acum, combina un pic răcită ciocolata topita cu unt si masa de ou dulce, se adaugă un vârf de cuțit de sare, se adaugă făina cernută și se amestecă pentru a scăpa de bulgări de făină.

Se umple aluatul cu mucegaiuri unt de ciocolată ratat aproximativ două treimi din volumul și se determină în prealabil preîncălzit la 195 de grade cuptor timp de aproximativ zece minute. Când briose o creștere puțin în volumul și deasupra lor apar fisuri mici, scoateți-le din cuptor și se servește în timp ce încă fierbinte. Separat, puteți depune o înghețată de vanilie cu fructe de padure.

O altă variantă de preparare a unei briose ciocolată lichidă presupune interior ușor diferite proporții de ingrediente, dar rezultatul este excelent.

brioșe de ciocolată cu umplutură lichid interior - Rețetă

ingrediente:

Făină - 70 g;
Pui Oua - 4 buc;.
zahăr - 100 g;
unt - 100 g;
sare - un vârf de cuțit;
întuneric ciocolată - 300 g

preparare

Algoritmul desert de gătit similar cu rețeta precedentă. Ciocolata amara tăiat în bucăți în bucăți cât mai fin posibil, a pus într-un castron, adăugând și se topesc conținutul de ulei în baia de apă, amestecând continuu. Ou măturică mixer până spumă pufos și apoi toarnă zahăr și se continuă până când bate dizolva complet toate cristalele de zahar. Unt cu ciocolată ușor răcit, se combină cu ouăle bătute cu zahăr și se amestecă. Acum, cerne într-o masă de făină de grâu și se amestecă ușor, Brioșe cu ciocolată lichidă în interiorul realizarea uniformității și dizolvarea cocoloașe. cutii brioșă unse, se presara faina sau pudra de cacao si aluat fierte umple aproximativ două treimi din volumul total.

Pre-încălziți cuptorul la 185 de grade și puneți-l în matrițe cu brioșe. desert timp de coacere pentru lichidul din interiorul umplutura poate varia de la cinci până la zece minute, în funcție de caracteristicile cuptorului. Prin urmare, este mai bine să se coace primul un produs deja pe rezultatul pentru a determina timpul necesar pentru a vă obține rezultatul perfect.