Fondantă de ciocolată

Ciocolata fondantă - desert francez, care este ceva între un brioșe cu ciocolată si ciocolata topita. Caracteristica sa distinctivă - lichid la centru, ca un nuga moale. Pentru a obține trata perfectă, trebuie să respectați temperatura și timpul. Nu va descurajati daca la inceput nu reusesti, te vom ajuta și vă spune cum să gătească un fondant de ciocolata.

reteta Desert „fondantă de ciocolată“

ingrediente:

• uscat cacao - 2 lingurite ;.
• maslitse unt - 30 g;
• zahăr pudră - 50 g;
• condimente;
• ciocolată neagră - 100 g;
• ciocolată și piuliță pastă - 100 g;
• ou de pui - 2 buc.

preparare

Deci, ia un castron, pune-l în ciocolată, o piesă de crema de unt, Gmina Orchowo pastă de ciocolată și pune vasul într-o baie de apă. Topeste toate ingredientele, se amestecă masa și se îndepărtează de la căldură. Ou măturică separat cu zahăr pudră, se adaugă treptat făina, praful de copt, sare și cacao aruncare. Toate se amestecă bine și de a introduce masa în amestecul de ciocolată topită. Forme pentru copt strat de cremă cu unt, umple-le jumătate din masa rezultat și a pus în cuptorul preîncălzit. Se coc la 180 de grade timp de 7 - 10 minute, în funcție de rezultatul dorit.

„Fondantă de ciocolată“ în casă

ingrediente:

• ciocolată neagră - 100 g;
• unt - 100 g;
• Ou - 2 buc;.
• zahar pudra - 4 linguri. linguri;
• faina - 2 linguri. linguri;
• Cacao - pulbere - gust.

preparare

Ciocolata si untul intr-un castron pus maslitse și puneți-l într-o oală de apă clocotită. Topeste ingredientele pana se omogenizeaza. Fără a pierde timp în zadar, într-un castron separat, bate albușul de ou bine, se adaugă zahăr pudră și pui zheltochki, amestecati din nou. Masa rezultată de ou pentru a schimba ciocolata topită, se amestecă lopata și se adaugă treptat făina.

Apoi, arunca o pudra de cacao puțin pentru a produce culori frumoase și se amestecă din nou, pentru a obține un amestec destul de gros, vâscos. Această masă de umplere preparată anterior matrite din silicon pentru copt și le-a pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C brioșe Coaceți aproximativ 5-7 minute, în funcție de ceea ce doriți să obțineți la mijlocul distanței, ca rezultat. După acest timp, vom scoate fondante din cuptor, se răcește un pic, și a servit cald la ceai fierbinte cu o lingura de inghetata de vanilie, lingura ingrijit străpunși de ciocolata kremushek a apărut și se amestecă cu sos sau înghețată.

„Fondantă de ciocolată“ în cuptorul cu microunde

ingrediente:

• Zahăr - 400 g;
• unt - 250 g;
• ciocolată neagră - 300 g;
• ou de pui - 8 buc;.
• vanilie - dupa gust;
• nuci tocate - 2 lingurite ;.
• făină - 100 g

preparare

formă specială pentru untul cremos cu microunde noi strat, răspândirea de ciocolata tocat, maslitse unt și a pus în cuptor, inclus la jumătate de putere. ingredientele topite aproximativ 3 minute, apoi scoate, se amestecă si se pune deoparte până când partea.

Într-un castron mare, se bat ouale cu saharochkom mixerul, se adauga faina cernuta treptat, arunca extract de vanilie, nuci zdrobite și mixer cu agitare. Apoi se combină amestecul rezultat cu masa de ciocolată, vom schimba toate în formă și a pus în cuptorul cu microunde. Închideți ușa, porniți dispozitivul la puterea maximă și setați timp de 10 minute. Apoi, scoate frumos desert, se răcește și se îndepărtează, timp de 30 de minute în frigider. Se serveste fondantă de ciocolata servit rece, cu o lingura de inghetata.

Video: Ciocolata fondantă - o reteta simpla

Video: KUKING # 1 Chocolate fondantă