Reteta Brownie cu ciocolată lichidă în interiorul

Ceea ce am numit un spiridus cu un lichid de umplere, inclusiv cofetari numit fondanom ciocolata a câștigat dragostea nu numai de profesioniști pentru fabricarea de dulciuri, dar, de asemenea, un dinte dulce în sine. In acest articol vom dezvălui negrese reteta cu ciocolată lichidă în interior, pentru a înțelege în detaliu cu tehnologia de gătit.

Brownie cu ciocolată lichidă interior

reteta Brownie Acasă subtilitatea cu ciocolată lichidă se află în cantitate mică de făină și un conținut ridicat de uleiuri și ciocolată. După coacere oferta tort de bine își păstrează forma exact momentul, așa cum nu-l atingi cu o lingura.

ingrediente:

unt - 65 g;
Ciocolata - 125 g;
Oua - 2 buc;.
zahăr - 85 g;
făină - '15

preparare

Conectarea prima pereche de ingredientele pe o baie de apă. De îndată ce bucățile de ciocolată se topesc cavitatea, se scoate amestecul de pe foc și lăsați-l să se răcească destul de un pic. Timpul alocat pentru răcire va fi suficient pentru a transforma ouăle și zahărul într-o cremă albicioasă luxuriantă. Pentru ouă, se adaugă făina, bate din nou, și apoi începe să se toarnă ciocolata si untul. După ce amestecul este gata, sa răspândit pe un mic forme ceramice, trecute de pre-uns cu ulei. Desert Se coace timp de aproximativ 12 minute la 200 de grade.

Reteta pentru prăjiturile cu ciocolată cu ciocolată lichidă în interior

Pentru a nu merge nebun din abundenta de ciocolata in desert, se poate diversifica tot felul de arome, cum ar fi vanilie sau coniac / coniac. De asemenea, nu uitați că gustul de desert este aproape complet determinată de gustul ciocolatei este utilizat, astfel încât să nu vă zgârciți la ingredientele de bază.

ingrediente:

întuneric ciocolată - 155 g;
unt - 175 g;
zahăr - 55 g;
Făină - 45 g;
Oua - 3 buc;.
gălbenușuri de ou (mari) - 3 buc;.
coniac - 15 ml.

preparare

Reteta pentru prăjiturile cu ciocolată cu ciocolată lichidă în interior

Se topeste ciocolata neagra, se lasa sa se raceasca putin, dar ai grija pentru faptul că a început să se întărească. Adauga la ciocolata unt moale si faina. Separat, se bat ouale cu zaharul si cu telul constant, se toarnă amestecul la ciocolata. După amestec supliment de coniac. Se întinde aluatul pe forme unse. În absența unor forme speciale pe care le pot folosi matrițe convenționale pentru brioșe. Se pune forma aluatul umplut în încălzit la 200 de grade cuptor timp de 9 minute. Înainte de a scoate din matriță fondanam lasa se raceasca putin, apoi decora cu zahăr pudră.