Brioșe cu ciocolată

Cupcakes - sunt mici prăjituri mărunțite, coapte în forme de hârtie pentru brioșe și decorate cu cremă. Ei arata foarte frumos si extrem de gustoase. Acum am să-ți spun, cum să facă prajiturele acasă.

brioșe cu ciocolată - rețetă

ingrediente:

Pentru aluat:

• făină - 250 g;
• apă de fierbere - 100 ml;
• Cacao - 60 g;
• sodă - 0,5 linguriță ;.
• praf de copt - 0,5 linguriță ;.
• sare - un vârf de cuțit;
• Zahăr - 200 g;
• unt - 150 g;
• Oua - 2 buc;.
• Crema - 120 g;
• vanilie zahar - 1 pachet.

Pentru crema:

• Cacao - 2 linguri. linguri;
• zahăr pudră - 180 g;
• unt - 80 g;
• cremă de brânză - 80 g;
• întuneric ciocolată - 140 g

preparare

Într-o cratiță mică Puneți untul și zahărul, a pus pe foc și, amestecând încălzite pentru a topi untul. Cacao se toarnă în apă și se amestecă la fierbere. amestec de ulei, se bate cu un mixer să se răcească și se adaugă ouăle unul la un moment dat, continuând să măturică. Acum, se toarnă cacao diluat, se adaugă zahăr vanilat, bătaia nu se oprește. După aceea se toarnă cern cu praful de copt și bicarbonat de sodiu, făină și smântână. Astfel, este de dorit să se adauge piesele de crem și făină, făină, smântână, făină, smântână și făină alternativ din nou. Se întinde aluatul în coji de hârtie, umplerea lor în volum, stabilit într-o formă specială pentru copt cupcakes și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute. Puteți verifica disponibilitatea prin perforarea meciului produs sau scobitoare dacă este uscat, înseamnă că brioșe noastre de ciocolata sunt gata.

Pentru a prepara crema, ciocolata trebuie să se topească. Acest lucru se poate face într-o baie de apă, și puteți utiliza cuptorul cu microunde. Cacao se amesteca cu zahar pudra, se adauga ciocolata. Intr-un blender, bate untul și brânza, se adaugă restul ingredientelor și amestecati din nou. Gata pentru a Puneți seringa cremă de patiserie și decora prajiturele răcite. Dacă se dorește, prajiturele de top cu cremă pot fi stropite cu nucă de cocos, ciocolată rasă sau nuci tocate. Dacă doriți o crema alba, nu este nevoie să adăugați cacao, și în loc de negru pentru a folosi ciocolata alba.

brioșe de ciocolată: Video

brioșe de ciocolată cu condimente: Video