Reteta tort cu afine

In timp ce afine proaspete nu sunt lăsate contoare, Au timp pentru a mânca acest boabe și separat, ca unul dintre ingredientele produse de patiserie dulci, cum ar fi prăjituri. placinte cu afine sunt disponibile pe tot parcursul anului, la fel ca în supermarket puteți cumpăra afine congelate, dar ce sunt aceste prăjituri delicioase cu fructe de padure proaspete.

cake nisip cu afine

ingrediente:

Pentru aluat:

faina - 2 linguri;.
sare - un vârf de cuțit;
unt - 2/3 v;.
apă - 4 linguri. lingură.

Pentru umplutura:

zahăr - 3/4 st;.
făină - 1/2 st;.
scorțișoară sol - 1/2 linguriță ;.
Afinele - Articolul 6;.
suc de lamaie - 1 lingura. lingură.

preparare

Făina se cerne și se amestecă cu sare. Se triturează amestecul uscat cu untul moale în sfărâmături și firimituri obținute prin adăugarea de câteva linguri de apă rece ca gheața. Dacă doriți să facă plăcintă de afine macră, înlocuiți untul cu margarina. Punerea aluatul într-o minge și înveliți-l cu folie de plastic și apoi timp de 30 de minute în frigider.

După un timp, obținem aluat fraged din frigider, se împarte în două părți și rola ambele în formațiune. Unul dintre straturile de testare sunt stivuite pe partea de jos a unei forme unse. Pe lângă elementele de bază de umplere Berry aluat răspândire: afine se amesteca cu zaharul si faina, se adauga sucul de lamaie si un pic de scorțișoară. Capacul superior cu un al doilea strat de aluat placinta și de a face în "capac" orificiul de evacuare a aburului. Puneți vasul într-un cuptor cu 190 grade preîncălzit timp de 35-40 minute.

prăjitură cu brânză în aer liber cu afine

ingrediente:

Pentru baza de patiserie:

zahar - 2 linguri. linguri;
scorțișoară - 1/8 linguriță ;.
shortbread - 150 g;
unt - 50 g

Pentru umplutura:

caș - 300 g;
Crema - 200 g;
Oua - 2 buc;.
afine - 1 1/2 st;.
zahar - 1/2 art.

preparare

Înainte de a găti plăcintă de afine, cookie-uri pisa în firimituri cu ajutorul unui mixer. Adauga la firimiturile de scorțișoară, un pic de zahăr și se amestecă totul cu untul topit. Masa rezultată este compactată într-o formă de strat unic de coacere și a pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 10-12 minute.

Pentru umplerea cu ajutorul unui mixer, bate crema cu zaharul si ouale. brânză de vaci triturate printr-o sită și se adaugă la amestecul de smantana. Dacă se dorește, umplutura poate fi completat coaja de lamaie. Se toarnă amestecul răcit pe o bază de cookie-uri, strat pus toate bace și a reveni la cuptor timp de 30-35 de minute. tort Gata cu afine și smântână servi, stropite cu zahar pudra.

Cum se coace o plăcintă cu afine pe chefir?

ingrediente:

Pentru tort:

făină - 2 1/2 cm + 2 linguri .. linguri;
praf de copt - 2 lingurite ;.
. Sare - 1 linguriță;
zahar - 1 3/4 Art. linguri;
coaja de lamaie 1;
unt - 200 g;
Oua - 3 buc;.
iaurt - 3/4 st;.
extract de vanilie - 1/2 linguriță ;.
Afinele - 3 linguri.

Pentru glazura:

zahăr pudră - 2 linguri;.
lapte - 2 linguri. linguri;
unt - 1 lingura. lingură.

preparare

Cuptor încălzit până la 180 de grade. Formular pentru coacerea uleiului lubrifiant.

Într-un castron mic, se amestecă 2 1/2 căni făină cernută cu praful de copt și sare. Într-un recipient separat, folosind un mixer, bate untul, zaharul si coaja de lamaie, până când o masă de aer alb (3-5 minute). Acum, încercând să conducă în amestecul de ulei de un ou la un moment dat pentru a finaliza frământare. Se toarnă extractul de vanilie.

Acum este rândul său, făina și adăugați laptele bătut. În primul rând, în ulei-ou Cum se coace un tort cu afine fundație adaugă jumătate din făină, se frământă, se toarnă iaurt si se framanta din nou. Repetăm procedura și o uniformă framanta un aluat rigid.

Afinele combinat cu restul de făină și se amestecă ușor cu aluatul. Se întinde aluatul în tigaie pregătit și pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 55-60 minute. concediu proporțiilor Gata să se răcească timp de 30 de minute.

zahăr pudră se toarnă lapte, se adaugă unt și pune amestecul pe foc. Se fierbe până când glazura până când este neted și gros. Se toarnă tort răcit cu zahăr pudră și servi la masa.