Pie pe Ryazhenka

Coacerea pe lapte acru dă un caloric foarte moale, suculent și foarte. Cu toate acestea, dacă vă decideți să se retragă din dieta, nu este nimic mai bun decât să vă răsfățați cu un tort preparat în conformitate cu rețetele de mai jos.

reteta tort de lapte acru

ingrediente:

făină - 2 + v 3 v .. linguri;
zahar - 1 lingura. Lingura + 1 1/2 st.;
. Sare - 1 linguriță;
margarina - 2/3 st;.
coaja de lamaie - 2 lingurite ;.
nucșoară - 1/4 linguriță ;.
ou - 6 buc;.
unt (topit) - 4 linguri. linguri;
extract de vanilie - 1 lingura. lingură;
suc de lamaie - 1/4 st;.
Lapte acru - 1 1/2 art.

preparare

2 cani de faina se cerne și se amestecă cu o lingură de zahăr și o linguriță de sare. Faina se triturează cu margarina rece în chipsuri, apoi se adaugă 3-4 linguri de apa si turnarea aluatul într-o bucată. Noi înfășurați mingea de aluat cu folie de plastic și se lasă timp de 10 minute în frigider.

Aluatul răcit este rulat și pus în matriță pentru coacere. Partea de jos a fundamentelor intepatura de aluat cu o furculiță pe întreaga suprafață. Deasupra aluatului pune o foaie de pergament și se toarnă fasole uscată și mazăre. O astfel de metodă va preveni aluatul din umflarea în timpul coacerii. Coaceți baza produse de patiserie 10 minute la 180 de grade după, scoateți hârtia din fasole și continuând gătit timp de 10 minute.

Amestecul de restul de zahar cu faina 3 linguri, coaja de lamaie, nucsoara si 6 oua mari. Bate toate ingredientele pana se omogenizeaza, apoi se adaugă untul topit, zeama de lamaie, extract de vanilie și lapte fermentat copt. Se toarnă amestecul într-o bază de aluat refrigerat și pune plăcintă într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade, timp de 25-35 minute. tort gelatinizat Gata de lapte acru, ar trebui să fie ușor lipicios în miez.

Pie în lapte acru, fără ouă

ingrediente:

faina - 1 3/4 st;.
Pudră de cacao - 1/4 v;.
zahar - 1 lingura;.
sifon - 1/4 st;.
praf de copt - 1 linguriță 1/4 ;.
sare - un vârf de cuțit;
ulei vegetal - 1/4 st;.
gem de mere - 1/2 st;.
Lapte acru - 1/4 st;.
apa - 2-3 Art. linguri;
. Extract de vanilie - 1 linguriță;
nuci pecan - 1/2 st;.
ciocolata - 1/4 Art.

preparare

Tort tava se unge cu unt și se acoperă cu hârtie. Cuptor încălzit până la 180 de grade.

Într-un castron, se amestecă făina cernută, pudră de cacao, zahăr, suc, praf de copt și un vârf de cuțit de sare. Separat, bate untul gem de mere, lapte fermentat coapte și extract de vanilie. Se amestecă ingredientele uscate la umed pentru a forma un aluat omogen. Ciocolata se năruie și se amestecă cu aluatul obținut firimituri. Ar trebui să fie adăugate fructe cu coajă lemnoasă și trecerea aluatul în forma de turnare pentru copt. Puneți prăjitura pe un blocaj de lapte acru în cuptor timp de 55-65 minute. Dorința de a verifica cu o scobitoare.

tort rapid de la cuptor cu mere fermentate

ingrediente:

faina - 1 lingura;.
praf de copt - 1/2 linguriță ;.
scorțișoară - 1/2 linguriță ;.
sifon - 1/2 linguriță ;.
sare - 1/4 linguriță ;.
unt - 4 linguri. linguri;
zahăr - 2/3 st;.
. Extract de vanilie - 1 linguriță;
ou - 1 buc;.
Lapte acru - 1/2 st;.
mere felii - 1 lingura.

preparare

Cuptor încălzit până la 200 de grade. Se unge un vas termorezistent cu ulei.

Într-un castron, se amestecă făina cernută și bicarbonat de sodiu, praf de copt, sare și scorțișoară. Separat, bate untul si zaharul, pentru a forma o masă de aer alb. Se adaugă amestecul de ulei la extractul de ou și vanilie. Acum, la rândul său, încă bate cu un mixer, se adaugă la amestecul de unt fermentat lapte la cuptor și ingredientele uscate.

Puneți aluatul în tigaie pregătit, a pus mere pe partea de sus și puneți prăjitura în cuptor timp de 25-30 minute.

Dacă doriți să facă un tort în lapte acru în multivarka modul de utilizare "coacere" 50 minute. Inainte de servire placinta se răcească timp de 10-15 minute.