Cacao dulce

Ciocolata Fudge de cacao - nu numai demn de un vas separat, dar, de asemenea, un mare plus pentru prăjituri și brioșe tale. gust bogat de cacao, combinate cu o textura delicata crema va face acest desert tau preferat.

Ciocolata Fudge cacao

ingrediente:

unt - 30 g + pentru ungere;
zahăr - 645 g;
ciocolata neagra - 60 g;
Pudră de cacao - 1 lingura. lingură;
Crema - 375 ml;
sirop de zahăr - 60 ml;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Formularul lubrifiază pentru copt un diametru de unt de 20 cm. În cratiță, se amestecă zahăr, ciocolată, frișcă, cacao, sirop și un praf de sare, se pune vasul pe foc mic și se fierbe bazele dulci de 15 minute, asigurându-se că cristalele de zahăr sunt complet dizolvate. Noi aducem amestecul la fierbere și se fierbe timp de 15-20 de minute, până când ajunge la o temperatură de 116 ° C Se adaugă la amestecul de unt topit și se îndepărtează vasul de pe foc. Dye Fudge să se răcească la 40 ° C, și apoi începe să se framanta timp de 3-4 minute, pana se ingroasa. Spread greutatea unui mucegai pregătit și pus în frigider timp de 1 oră. După aceea dulce poate fi tăiat și de a servi.

tort dulce si crema de cacao

ingrediente:

Ciocolata cu lapte - 250 g;
Pudră de cacao - 1 lingura. lingură;
unt - 1/4 st;.
smântână - 2/3 st;.
sirop de zahăr - 4 lingurițe ..

preparare

Înainte de a face o cacao dulce, este necesar să se topească ciocolata, asa ca am pus-o într-un castron și se pune într-o baie de apă. Dupa ce ciocolata este topit, se scoate din căldură și se adaugă la unt, pudra de cacao, sirop de zahăr și o cremă. După ce amestecul ajunge la temperatura camerei, dulce și îngroșat, acesta poate fi folosit pentru decorarea copt dumneavoastră.

Cum de a găti cacao dulce vegetarian?

ingrediente:

date - 150 g;
năut fierte - 420 g;
Bananele - 2 buc;.
Pudră de cacao - 35 g;
unt de arahide - 2 lingurițe ;.
ulei de nucă de cocos - 2 lingurite ;.
scorțișoară sol - 1 1/2 linguriță ;.
ghimbir ras - un vârf de cuțit;
migdale prăjite - '30

preparare

datele Stoned pus în castron și se umple cu apă clocotită, apoi lăsați-le să se umfle timp de 30 de minute, urmată de drenarea și fructe obsushivayut.

În castron de un blender pus datele, năut fierte, banane, pudră de cacao, arahide și ulei de nucă de cocos, scorțișoară și ghimbir. Bate toate ingredientele cu un blender pana la omogenizare. Amestecul rezultat a fost împărțit preparat prin foaie de copt, decorăm migdale și pus în congelator timp de 5 ore.

fondantă de ciocolată cu nuci de cacao - reteta

ingrediente:

lapte condensat - 400 g;
zahăr brun - 1 lingura;.
sirop de zahăr - 2 linguri. linguri;
Pudră de cacao - 2 linguri. linguri;
ciocolată neagră - 100 g;
alune - 1 lingura.

preparare

Într-o cratiță se toarnă lapte condensat, adăugați-l sirop de zahăr, unt și zahăr, apoi pune vasul cu ingrediente pe un foc mic. Gatiti bază pentru dulce, amestecând constant, până atunci, până când cristalele de zahăr nu se dizolvă complet. Măriți căldura la mediu, se fierbe, amestecând timp de 10 minute, până când amestecul devine caramel, apoi adăugarea de cacao, fulgi de ciocolata si nuci. Odată ce ciocolata este topita, răspândirea dulce într-un vas uns și acoperit cu forma de copt, și apoi pus în frigider timp de 3-4 ore.

Rețetă de cacao dulce mototolită

ingrediente:

unt - 100 g;
sirop de zahăr - 2 linguri. linguri;
lapte condensat - 400 g;
Pudră de cacao - 1/3 v;.
esență de mentă. - 1 linguriță.

preparare

Puneți toate ingredientele într-o cratiță și se fierbe dulce, amestecand, pana se ingroasa aproximativ 15-20 de minute, apoi se toarnă într-o matriță și a pus în congelator pentru a îngheța 3-5 ore.