Ciocolata Fudge - reteta

Fiecare femeie vrea să fie o capodoperă culinară a fost nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos. Prin urmare, atunci când coacere produse de cofetărie, vom încerca să le facă la fel de eficient. Dar pentru astfel de scopuri, și de a folosi o varietate de creme, pulberi, glazuri, pastă și dulce. În acest articol, vă vom arăta cum să faci o ciocolata fudge. Acest tip de decor de produse de patiserie, nu numai ca un element estetic al produsului, aroma de ciocolata Fudge completează și îmbogățește produsul de bază, fie că este vorba un tort, placinta sau tort.

Cum sa faci ciocolata fudge?

ingrediente:

ciocolată neagră - 150 g;
zahăr pudră - 200 g;
unt - 60 g;
ou - 1 buc.

preparare

Ciocolata si unt se topesc baia de apă sau în cuptorul cu microunde. Se adaugă 1 ou și se amestecă până la omogenizare. Se adaugă zahăr pudră și se amesteca mixer până la uniformizare. Ar trebui să obțineți o masă gros de culoare cafea cu o nuanță lucioasă. Dulce pus pe produs în timp ce este încă fierbinte.

Gătit ciocolata Fudge cacao - reteta

În cazul în care zona de aplicare a dulce mici, este posibil să-l facă pe baza de ciocolata. Dar dacă noi, de exemplu, doriți să utilizați fondant pentru a decora cookie-uri, acesta va avea nevoie de o mulțime de, respectiv, și de asemenea, nevoie de o mulțime de ciocolată. Se pare că dulce vin destul de scump. În acest caz, putem face o cacao de ciocolată Fudge. Crede-mă, verifica mai bine - este, de asemenea, iese foarte gustos, și coacerea arată bine.

ingrediente:

Lapte - 60 ml;
Zahăr - 120 g;
unt - 50 g;
Cacao - 2 linguri. lingură.

preparare

Într-un recipient mic se amestecă lapte și zahăr. Pe foc mediu, se încălzește până la amestec, amestecând constant, până când zahărul se dizolvă. după, cum se fac ciocolata fudge agitare, se fierbe până masa groasă încă. În acest scop, este convenabil de a folosi Turk. În cazul în care o capacitate foarte mică acolo, va crește mai bine numărul de ingrediente, deoarece cantitatea mică există riscul ca întregul amestec se va lipi de fundul recipientului. Acum, capacitatea de masă Eliminați de la căldură și se lasă să se răcească. Untul anterior din frigider, astfel încât acesta să inmuiat. pămătuf de cacao cu unt moale și să introducă treptat amestecul de zahar lactic, triturare spatula dulce de lemn până la o consistență netedă. Aplicați masa produsului, imediat după preparare, până când ea nu a putut adormi.