Cosuri cu fructe de padure - reteta

Cu siguranță, nici unul dintre noi va refuza să mănânce deserturi aer și delicioase preparate acasă. O tratează de vară sunt deosebit de populare, cu adaos de fructe de pădure și fructe proaspete. La urma urmei, ei aduc la orice desert prospețime și un gust unic. Să ne împărtășesc cu voi cum să faci coșuri de nisip, cu fructe de pădure.

Cosuri cu fructe de pădure și smântână

ingrediente:

Pentru aluat:

făină - 200 g;
unt - 140 g;
zahăr pudră - 100 g;
vanilie - dupa gust;
gălbenuș de ou - 1 buc.

Pentru crema:

gălbenuș de ou - 2 buc;.
lapte - 250 ml;
Zahăr - 50 g;
vanilină;
Făină - 25 g;
căpșuni, coacăze - pentru decorare.

preparare

Pentru a prepara zheltochki ou crema triturează cu Sakharkov pentru a se obține un amestec gros. Apoi se adaugă treptat faina. Laptele se aduce la fierbere și apoi se toarnă-l în amestecul de gălbenuș cu agitare până la o masă omogenă, și se fierbe câteva minute. Gata se toarnă crema intr-un castron, se presara deasupra cu zahar pudra si le-a pus în frigider.

Apoi, du-te la gătit aluat fraged pentru coșuri. Pentru a face acest lucru, se amesteca faina cu untul, se adauga zaharul pudra, vanilie, de a conduce gălbenușul de ou si se framanta aluatul Gorny. Noi înveliți în plenochku și se îndepărtează timp de o oră în frig. După aceea rola într-un strat subțire, se taie cercuri și să le schimbe în cutii unsă furculiță înțepa. Se dă la cuptor până când fierte la 180 de grade. Apoi vom da coșuri rece, umple crema, răspândit strat de fructe de pădure și decora frunze de menta.

Cosuri cu fructe de pădure și jeleu

ingrediente:

Pentru aluat:

Zahăr - 60 g;
făină - 170 g;
margarina - 100 g;
ou - 1 buc;.
vanilină;
sifon - 2 ani

Pentru umplutura:

boabe și fructe proaspete - 350 g;
gem de mere - 110 g;
suc de fructe - 300 ml;
gelatină - 10 g

preparare

Prepararea unei prime aluat shortbread, lăsând la sfârșitul anului un pic sifon. Apoi desfaceți-l într-un strat subțire coșuri cu fructe de pădure și jeleu Grosimea stratului de polsantimetra, taie turte rotunde și răspândirea în cutii ușor unse ondulat unt, și uniform marginile superioare.

Am pus piesa de prelucrat pe tavă și la cuptor 15 minute la 250 de grade. Gelatina se umple cu apă rece și o dată krupinochki devin transparente, este aruncat din nou pe ecran și să dea un canal de scurgere de lichid. suc de fructe ușor încălzită, combinăm cu gelatina umflate, se aduce la fierbere și se filtrează. Coșurile de nisip răcite pune gem și apoi boabe proaspete, se toarnă un jeleu de vâscos și se îndepărtează prăjituri în frigider pentru a se solidifica.