Crema de fructe

umplere neobișnuit pentru un tort este doar o crema de fructe, deoarece este posibil să se combine complet diferite fructe și fructe de pădure. Acum vă vom spune câteva rețete pentru acest topping minunat sau deserturi.

Fructe tort crema de burete

ingrediente:

Strawberry - 200 g;
smântână 30% grăsime - 150 g;
Zahăr - 90 g;
lapte - 100 ml;
Oua - 2 buc;.
gelatină - 10 g

preparare

gălbenușuri de ou și zahărul se triturează și apoi se toarnă în lapte cald. Se încălzește se amestecă în mod constant până la o grosime. Gelatina diluat în apă sau lapte și se toarnă în mixul nostru și se răcește. batere de crema cu restul de zahăr, se adaugă amestecul de ou lapte și apoi pisate căpșuni proaspete. A primit lubrifiază crema de capsuni turte de biscuiti.

reteta crema de fructe

ingrediente:

agrișe sau zmeura - 500 g;
Zahăr - 200 g;
cremă grasă - 350 ml;
vanilie zahar - 2 lingurite ..

preparare

Ia 150 ml de apă, se toarnă într-a adăugat și fructe de pădure 125 g de zahăr, se aduce la fierbere. Fructe de padure se fierbe pana cand se inmoaie la foc mic timp de 15 minute. Suntem apoi forțat printr-o sită și să dea rece. Batere de crema pe jumătate, se adaugă 60 g de zahar si vanilie si se amesteca pana cand zaharul dispers. amestec de frișcă cu piure de fructe de pădure, amestecati pentru inca trei minute. Și ne trimite crema noastră de fructe în frigider timp de două ore. Acesta poate fi folosit ca o crema de tort sau ca un desert de fructe independent.

Branza de vaci și smântână fructe

ingrediente:

caș - 400 g;
Oua - 2 buc;.
zahar - 1.5 cesti;
gelatină - 15 g;
Ananas - 100 g;
piersic - 2 buc;.
Kiwi - 1 buc;.
vanilie - gust.

preparare

pisa Curd printr-o sită, se adaugă zahăr și măturică blender. Noi separa galbenusurile de albi. Proteinele se amesteca pana la o masă de proteine gros. Se amestecă cu greutatea caș de proteine și adăugați vanilină. Gelatina rasa în cantitate mică de apă și se încălzește până la dizolvare completă. Se adaugă la masa caș gelatină de proteine și se aduce la fierbere amestecând constant. Ananas, piersici si kiwi curat, se taie în cuburi mici. Adăugați fructele tăiate în brânză de vaci și masa de proteine și se amestecă. Dacă utilizați un tort crema, apoi pune-l imediat pe prăjituri. Și dacă un desert turnat apoi în boluri înghețată și trimite-l în frigider să se răcească.