Cum de a face lapte condensat?

lapte condensat - un produs destul de comun, care poate fi folosit pentru a face prăjituri, plăcinte și alte produse de patiserie, precum și brânză aromă sau clătite. Dar, chiar mai mult decât lapte condensat normal, pentru toate aceste scopuri vajnic, care are o aromă bogată și culori strălucitoare.

Desigur, lapte condensat poate fi cumpărat gata făcute, dar dacă doriți să-l gătesc le vom arăta câteva modalități cum să gătească lapte condensat acasă.

Cum de a găti fiert lapte condensat?

Una dintre cele mai comune metode - gătit de lapte condensat în cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați lapte condensat normal, se toarna intr-un vas termorezistent, puneți un recipient pe tigaie cu laturile mari sau într-o altă formă (mai mare). Al doilea fel de mâncare este necesară pentru a turna o cantitate de apă, astfel încât să ajungă jumătate din nivelul primelor ustensile de lapte condensat.

Masa îngroșată trebuie să fie acoperite cu folie, căldura cuptorului la 200 de grade și pune-l în fișa noastră de copt (sau alte feluri de mâncare). Timp de gătire va fi de la 1,5 la 3 ore, totul depinde de cât de întuneric doriți să obțineți un tratament. Mai mult decât atât, nu uitați să toarne periodic apa în al doilea bol. Când laptele condensat este gata, se scoate din cuptor, se scoate folia și se amestecă, apoi utilizați pe cont propriu.

Este demn de remarcat faptul că există o altă modalitate de modul de a face lapte condensat de normal, și chiar în bancă. Pentru a face acest lucru, a pus borcanul cu dulceata intr-un vas cu apă rece, astfel încât să-l acopere complet, și a pus tigaia pe foc. Gatiti lapte condensat necesar la foc mic timp de câteva ore, dar asigurați-vă întotdeauna că apa nu se fierbe departe, și adăugați-l, dacă este necesar. La expirarea timpului, banca pur și simplu a ieșit din tigaie, da-l să se răcească în jos, și apoi deschis.

Dacă nu aveți timp sau răbdare să aștepte pentru prepararea de lapte condensat câteva ore, există o modalitate de a găti lapte condensat repede, dar trebuie să aveți în bucătărie cu microunde. Deci, se toarnă un lapte condensat normal într-un castron, proiectat pentru cuptorul cu microunde. Trimite-l în cuptorul cu microunde și gatiti pe modul de putere medie de aproximativ 15 minute, ocazional oprirea cuptorul cu microunde și de amestecare trata dumneavoastră. În funcție de calitatea de timp condensat normal de preparare a laptelui poate dura mai mult timp, să fie ghidat de culoarea de lapte condensat caramelizat, care va trebui să se prezinte.

Video: Cum de a găti lapte condensat!

Video: Lapte condensat fiert in Redmond RMC-IH300