Mastic de lapte condensat

Indiferent dacă sunteți un bucătar de patiserie priceput sau un începător, pentru oricine care ar îndrăzni să înțeleagă secretul de preparare de dulciuri, util un astfel de lucru ca un mastic. Dacă ați decis să prezinte un tort frumos, face prăjiturele sau decoratiuni comestibile pentru dulciuri, apoi o găleată de mastic este doar din loc. Singura problemă este că mastic de achiziție - ceva nu prea obișnuit în magazinele noastre, iar prețul său va părea rezonabil, nu este pentru toată lumea. Soluția este elementar - pregătirea mâinilor proprii mastic, cu cele ale tuturor lapte condensat disponibile. Deci, să se ocupe de Cum se face o pasta de lapte condensat.

Rețetă lactic lapte condensat mastic

ingrediente:

lapte condensat - 200 g;
suc de lamaie - 4 lingurite ;.
lapte praf - 300 g;
zahăr pudră - 300 g

preparare

Rețetă de mastic de lapte condensat simplu elementar, mai întâi cerne zahăr pudră cu lapte praf, și se amestecă bine cu ajutorul corolei. După ce amestecul uscat devine complet uniform, adăugați-l suc de lămâie și, fără a înceta să se amestecă, se toarnă treptat lapte condensat. Greutatea finite trebuie să semene cu plastilină și să nu rămânem la mâini. În cazul în care masa este încă lăsată prea lipicios, puteti usca cu ajutorul zahar pudra. Asigurați-ajutor o pastă umectant lapte condensat.

Pasta terminat poate fi rulat imediat, sau pus într-un recipient curat pentru depozitare, nu uitați să-l împacheteze bine. Aceasta pasta cu lapte condensat poate fi, de asemenea vopsite în orice culoare, folosind colorant alimentar.

mastic Reteta Ciocolata cu lapte condensat

ingrediente:

lapte condensat - 100 g;
zahăr pudră - 150 g;
lapte praf - 200 g;
Pudră de cacao - 1 lingura. lingură;
apa - 2-3 Art. lingură.

preparare

Lapte praf, pudră de cacao și zahăr pudră și se cerne împreună foarte amestecat bine. Treptat turnarea laptele condensat, frămîntă masă asemănătoare cu textura de argilă, dacă este necesar, se adaugă apă, sau invers - zahărul pudră sau cacao.

Mastic gata pentru tort de lapte condensat rola imediat, încercând să nu lase în aer liber (de preferință, bine acoperite cu folie). Aceasta pasta este perfect pentru uz casnic, de exemplu, modelarea forme simple: petale, frunze și inimi. Pentru formele mai complexe se va potrivi doar mastic de cumpărare sau mastic de bezea. experimente culinare de succes!