Compot de Rowan

Semifabricatele pentru iarna poate fi nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. Acest lucru este valabil de compot Rowan. Rowan compot preparare simplu elementar, gustul inegalabilă și conținutul de nutrienți lui este maximul dintre toate omologii din conservele de cămară. Nu este un gol perfect?

Compot de cenușă de munte negru în timpul iernii

ingrediente:

chokeberry - 1 kg;
Zahăr - 600 g;
apă - 2L.

preparare

Înainte de gătit compoturi de fructe, borcane sterilizate pus în orice mod convenabil pentru tine: un cuplu, în cuptor sau în cuptorul cu microunde. În același timp cutii de sterilizare, se spală și se usuca boabe Enumerate. Se toarnă apa în tigaie și o aduce la fierbere. Adăugați zahărul și plasați pentru a dizolva complet cristalele. Acum, a pus în boabe Rowan sirop de zahăr și le gătesc atât timp cât acestea nu încep să se spargă, apoi se strecoara repede compotul în borcane sterile și suflece capace sterile.

Înainte de a pune borcanele de compoturi de fructe pentru depozitare, le permite să se răcească complet cu susul în jos, acoperit cu un prosop cald sau o pătură.

Compot de Rowan roșu

Aceasta reteta simpla implica un efect termic minim asupra fructe de padure, astfel încât acestea să păstreze integritatea și furnizarea de utilități lor. Apropo, suc de cenușă de munte, iar acest nume sunt fructe de padure rosii suculente, se pregătește pentru suma minimă de timp și nu necesită mult efort.

ingrediente:

Rowan roșu - 200 g;
zahar - 1/2 st;.
apă - 500 ml.

preparare

Ripe, întregi și boabe Rowan dense spălate foarte bine, obsushivayut și adăugați până la uscat și borcane curate jumătate de litru. Turnat boabe de zahăr și se umple cu apă clocotită, apoi se acoperă cu borcanul (dar nu le rostogolească!) Sterilizată și a pus într-un preîncălzit la 120 ° C, cuptor timp de 20 minute. borcane fierbinți îndepărtate cu grijă din cuptor, se rostogolească rapid capace sterile și se lasă să se răcească la temperatura camerei înainte de plasarea în depozit.

Compot de cenușă de munte

Compot pe această rețetă, de boabe pre-opărire, are o culoare intensă și o aromă Rowan tangibil. În cazul în care siropul de zahăr ar fi pentru tine prea concentrate, poate fi întotdeauna diluat cu apă suplimentară.

ingrediente:

boabe Rowan - 500 g;
apă - 750 ml;
zahăr - 450 g

preparare

Spală și obsushennye boabe de cenușă de munte pus în apă și blanshiruem fierbere timp de 4-5 minute. În timp ce fructe de padure Blanch, a pus pe foc și se aduce la fierbere apa, se dizolvă zahărul în ea.

Spread fructul opărite în cutii curate, uscate, le umple cu siropul de zahăr fierbinte, capace de acoperire sterilizate și puse într-un preîncălzit la 120 ° C, cuptor timp de 20 minute.

Cum de a găti compot de cenușă de munte și de mere?

ingrediente:

boabe Rowan - 1 lingura;.
mere - 3 buc;.
zahăr - după gust;

Carnation - 2 bud;
scorțișoară - 1 baton.

preparare

boabe Rowan și mere sunt spălate și obsushivayut. Merele se taie în felii. Într-o cratiță, se aduce la fierbere 2 litri de apă și se adaugă la ea zahăr după gust (cupa medie ar trebui să fie suficient pentru cei care nu place compoturi prea dulce). Adăugarea într-un punct de fierbere boboci de flori de zahăr apă de cuișoare și scorțișoară băț. Odată ce condimentele dau aroma, se scoate siropul de căldură și se filtrează printr-o sită. Încordat întoarcere sirop la placa, adăugând Rowan și mere, și se fierbe timp de 10 minute, amestecând din când în când. Mai mult, băutura se poate scurge și să bea sau turnați borcane sterile și aceleași strâns rola fără pre-tensionare.