Compoturi de trandafir sălbatic

Măceșe - una dintre acele fructe care au un număr mare de nutrienți. În special, este bogat in vitamina C si caroten. Dar asta nu e chiar totul. De asemenea, în câine a crescut niveluri suficient de ridicate de fosfor, potasiu, fier - tot ceea ce este atât de necesară pentru corpul uman. Aceasta se datorează conținutului acestor nutrienți, sălbatice compoturi trandafir nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte util. În timpul iernii, ea ajută să facă față cu răceli și previne beriberi de primăvară. Cum de a găti compotul din șolduri? Destul de simplu. Este important să nu uitați că doar șolduri bulion - aproape fără gust, astfel încât în ​​timpul gătitului, este mai bine să se combine cu alte fructe. De exemplu, mere sau prune.

Compoturi de măceșul uscate - reteta

ingrediente:

• măceșe uscate - 1 lingura;.
• Zahăr - 750 g;
• Mere uscate - 1 lingura;.
• suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
• apa - 4 litri.

preparare

Clătiți bine câinele a crescut. Apoi, se scufunda în apă caldă timp de 10 minute. Un litru de apă, se fierbe și se presară în zahăr în ea. Ar trebui să obțineți un fel de sirop de zahăr. Asigurați-vă că zahărul este complet dizolvat în apă. Odată ce siropul ajunge la fierbere, se toarnă într-o cratiță înmuiate măceșe și se fierbe timp de 5-7 minute l. Se umple restul adus în prealabil la apă la fierbere, apa și se toarnă mere uscate. Se amestecă bine și se lasă să se fierbe ajunge la fierbere. Când compotul va începe să fiarbă, se îndepărtează de la căldură și se lasă la infuzat timp de 30 minute. Apoi se strecoara printr-o sită, se adauga sucul de lamaie si compotul dvs. de trandafir uscate solduri gata.

Compoturi de măceșul proaspete

Boabe macese proaspete conțin mult mai multe vitamine decât uscate. Și gustul ei dau mai vii. Există mai multe modalități de a pregăti cum compot de trandafir sălbatic? Despre ei vă vom spune despre.

Compoturi de trandafir sălbatic

Pregătirea rata compot de 2 cești de apă per 10 g de șolduri proaspete. Prin urmare, numărul de ingrediente necesare definesc, pornind de la compotul volumul dorit.

ingrediente:

• măceșe proaspete - 50 g;
• apă - 10 Art.

preparare

Măceșe spălare bună, să-l elibereze din firele de păr și semințe, apoi se clătește din nou. Apa se aduce la fierbere și se umple măceșe. Acoperiți etanș cu un capac recipient cu compot si se lasa la infuzat timp de 3 ore. Apoi se strecoara prin tifon sau sită compot.

Compoturi de trandafir sălbatic cu pulpă

ingrediente:

• trandafir proaspat solduri - 1 kg;
• Apa - 2,5 l;
• Miere - 2 linguri.

Măceșe se spală cu atenție și curate din semințe. Fierbi-l înmoaie pe deplin și se freacă bine în pistilul tigaie. Ar trebui să obțineți o pastă de măceșul. Se adaugă apa rămasă și miere. Fierbeti la fierbere, apoi se îndepărtează de la căldură și lăsați compot se răcească. Se toarnă în sticle sterile, aproape ermetic și se păstrează într-un loc răcoros compot.

Compot de măceș pentru iarnă

compot de iarnă de trandafir sălbatic pregătesc o rată de 1: 1, adică, per kilogram de fructe de padure proaspete, utilizați un litru de apă. Deci vrei și numărul de zahăr necesar și acid citric. Pe litru de apă și 4 g acid 400 g zahăr.

ingrediente:

• trandafir proaspăt șolduri;
• apă;
• zahăr;
• acid citric.

preparare

Pentru gătit, selectați boabe macese mai mari. Ei vor procesa mai ușor. Se taie măceș și îndepărtați semințele și părul, apoi se clătește bine. rosehips purificată Blanch 5 minute în apă clocotită, apoi răspândit în bănci pre-fierte.

Se fierbe siropul. Zahăr și apă acid citric umple restul soldurilor, în proporțiile dorite. Se fierbe siropul pana cand zaharul se dizolvă, apoi se toarnă în bănci. Strânge și se sterilizează borcane cu compot. băutura este gata pentru iarna!

Video: Anastasia Semizova - băutură de la șolduri

Video: Familie Brovchenko. compot utile de ierburi, ramuri, frunze și fructe de pădure.