Lichior de portocale

acasă puternic tincturi - băuturi interesante cu proprietățile acestor produse pe care insist alcool sau vodca. Animale tincturi pot fi furnizate înainte de masă ca aperitiv și ca băutură care însoțește o masă. Pentru prepararea acestora folosind vodca (alimente sau alcool și apă), diferite fructe, boabe, ierburi aromatice și condimente sunt uneori adăugate miere sau zahăr.

Spune-ne cum să gătească lichior de portocale cu vodca sau alcool. La prepararea infuziilor, încercați să utilizați numai certificate de alcool vodca sau alimente de înaltă calitate, deoarece afectează nu numai gustul băuturii, dar, de asemenea, sănătatea dumneavoastră. Portocale se potrivi cu orice subspecie a neporchenoy prezentare normală cu piei întregi.

Tinctura pe vodca de portocale si coaja de portocala

ingrediente:

• portocale 2-3 buc.;
• vodca - 1-1,5 litri;
• zahar - 2-5 art. linguri.

preparare

Unele oferă o tehnologie cu sirop de zahăr fierbinte. Cu toate acestea, atunci când tratate termic se va dizolva mai multe substante nutritive, inclusiv vitamina C și conținute în portocale, deci nu vom fierbe nimic.

Cu srezh coaja de portocala (este convenabil de a face un cuțit pentru legume de construcții), în orice caz, este necesar să se taie coaja (partea alba cum ar fi bumbac a capacului nu este necesar - se va da amărăciune excesivă). De la 1-2 portocale nevoie pentru a stoarce sucul (fructe citrice vândute storcator de construcții mână ieftin simplu, cu o parte de lucru de formă conică).

Containerul (de exemplu, borcan de sticlă este 1.5-2 l) se amestecă suc de portocale cu zahăr și se amestecă, încercând să obțină dizolvarea maximă. Se umple vodca, se amestecă și se rostogolească în sus sau în alt mod ermetic cu dop. Am pus pe un raft într-o cameră cu o temperatură de peste zero (pe verandă în loggia, în cămară). In primele 3-5 zile, uneori (de 2 ori pe zi), se agită ușor sau întoarceți borcan, apoi uita despre asta timp de 3 săptămâni. După acest timp, filtrăm infuzia și îmbuteliată. Inainte de servire tinctura de portocale ar trebui să fie bine rece.

Desigur, dacă ai acționa în conformitate cu această rețetă ca o bază, folosind nu numai portocale, dar alte fructe citrice (lamaie, var, mandarina, Klimentina, Pamela, grapefruit, si altele.), Sucul si coaja în diferite proporții lor, puteți obține foarte interesant și diverse arome de infuzii de acasă puternice. Cantitatea de zahăr poate varia considerabil.

Puteți găti fără o tinctura de suc, doar de coaja, este o chestiune de gust, dar apoi a pus mai puțin zahăr.

În cazul în care nu este gătit în vodca, și alcool, mai întâi se diluează cu apă curată, este posibil - cu mese distilată sau îmbuteliată mai bine fără gaz. Se diluează până la raportul de aspect dorit (conținut de alcool de 40-50%), iar apoi efectuați toate celelalte acțiuni.