Filo aluat la domiciliu - reteta

Filo reteta aluat la domiciliu extrem de simplu, dar este nevoie de o mulțime de timp și de a ajunge la labirintul de liste de cumpărături de mână nu va funcționa oricum.

reteta aluat filo la domiciliu

aluat Inutil este format din cinci ingrediente simple nu au nevoie de a utiliza orice drojdie sau praf de copt.

ingrediente:

• făină - 275 g;
• sare - 1/4 linguriță ;.
• apă - 195 ml;
• ulei vegetal - 55 ml;
• oțet - 5 ml.

preparare

Înainte de a face aluat, este necesar să se unească toate lichidele: apa, ulei si otet. Făină este amestecat separat cu sare, apoi mixer includ (sau funcționează în mod normal, spatule de lemn) și începe frământare. Treptat, turnarea lichidului la făina trebuie lipkovatoe ușor aluat frământat, care ar trebui să se frământă în continuare la aproximativ 15 minute într-o formă finită. Apoi aluatul unse ușor înainte de rotunjire, și lăsate să se relaxeze timp de aproximativ o jumătate de oră.

Deoarece lipkovato aluat la îndemână trebuie întotdeauna să păstreze un pic de făină. Se toarnă-l pe masa din timp în timp, încă de rulare. Intindeti aluatul ar trebui să fie de mărimea unei mingi de golf care servește la fel de subțire ca și locul de muncă.

aluat grecesc acasă, a pus împreună un pic podpylyaya fiecare strat cu faina. Toate rola aluat poate fi apoi o rolă și depozitată într-un congelator sau utilizat imediat.

Rețetă plăcinte grecești de aluat Filo

După ce a ocupat de modul de preparare a aluatului Filo la domiciliu, trece la rețeta, pe care îl puteți folosi. Utilizarea în Filo nu este mai mică decât tarta de obicei, de multe ori cu el pregăti baclava, dar grecii înșiși place să facă mai mult decât produse de patiserie mici, triunghiulare cu spanac și brânză. Ele sunt ceva ne dedicam rețeta de mai jos.

ingrediente:

• spanac congelat - 520 g;
• brânză rasă - 115 g;
• brânză de vaci - 210 g;
• Usturoi uscat si ceapa - 1 linguriță ;.
• smântână - 85 ml;

• brânză grasă - 115 g;
• filo aluat.

preparare

Dezgheþaþi spanac, stoarce și se amestecă cu brânză de vaci, brânză rasă, ceapă uscată și usturoi. Adăugați smântână, crema de brânză și un vârf de cuțit de sare. Se taie un dreptunghi de aluat și puneți-l pe porțiunea de margine inferioară a umpluturii. Bend unul din colțurile de jos, astfel încât să acopere complet umplutura. Tuck aluatul acoperă în sus și colțul de sus pentru a primi liber triunghiul. Se coace patiserie 25 de minute la 180 de grade.

Video: retete, aluat Filo.

Video: reteta aluat fără ouă Filo bucătăria grecească