Pizza 4 branza - reteta

pizza cu 4 tipuri de brânză - una dintre cele mai delicioase pizza și parfumate. Din numele în sine, este clar din ceea ce este: o licitație mozzarella, picant Emmental dor-albastru, parfumat și parmezan ras. Fiecare dintre ele completează buchet de ansamblu gust si este o parte integrantă a bucătăriei italiene. În general, brânzeturile fac parte din umplutură pot fi diferite, dar nu același gust, și seturi off reciproc. Să nu pierdem timpul în zadar și va ști cum să gătească o pizza original, cu 4 tipuri de brânză.

pizza Rețetă cu brânză

ingrediente:

Pentru aluat:

Apa - 90 l;
faina - 1 lingura;.
ulei de masline - 1 lingura. lingură;
. Drojdie uscată - 1 linguriță;
condimente;
miere - 10 g

Pentru umplutura:

mozzarella - 100 g;
brânză cu mucegai moale - 100 g;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
. Amestec de plante medicinale italian - 1 linguriță;
parmezanul - 100 g;
brânză Emmentaler - 100 g

preparare

Deci, cerne făina de bine, se adaugă drojdia uscată și condimente. Separat apă încălzită puțin, pune-l în miere și maslitse de măsline, se amestecă. Apoi conectați șlam cu amestecul uscat si se framanta gladenkie nu se agață de mâinile aluatului.

În continuare, vom întinde pe forma și trece la prepararea umpluturii. Pentru a face acest lucru, să ia: brânză moale Dor albastru, Emmental brânză, mozzarella și parmezan. Branzeturile tari freca pe un grosier torochke mic ținându-le într-un congelator și mozzarella tăiate în felii mici subțiri de grosime de aproximativ 0,5 centimetri. Separat, se amestecă maslitse pialochke de masline cu ierburi italiene și ulei aromat amestecul rezultat sub formă de aluat.

Acum vom începe să se răspândească umplutura. În primul rând, a pus brânză mozzarella, apoi Emmental, Dor albastru si se presara cu parmezan toate. Coaceți pizza într-un cuptor fierbinte timp de 20 minute.

pizza Rețetă cu cârnați și brânză

ingrediente:

Pentru aluat:

făină - 500 g;
lapte - 1 lingura;.
ou - 1 buc;.
drojdie uscată - 5 g;
ulei de masline - 3 linguri. linguri;
zahar - 2 lingurite ;.
sare.

Pentru umplutura:

mozzarella - 100 g;
Gorgonzola - 100 g;
parmezanul - 100 g;
Emmental - 100 g;
Sausage - 100 g;
busuioc - 6 frunze;
ulei de măsline;
piper negru măcinat.

preparare

Făină de atenție și se cern printr-o sită, se adaugă zahăr, sare și drojdie de acțiune rapidă. Ou măturică mixer separat la o spumă ușoară, se toarnă la aceasta maslitse măsline și lapte cald. Apoi, se combină cu amestecul de lapte și se usucă framanta rapid aluat de pizza fără cocoloașe. Ca urmare, trebuie să se moale și nu se lipește de mâini.

În continuare, vom acoperi cu un prosop și se lasă timp de o oră să se apropie. Aluatul finit este trecut pe la masa, presărată cu făină și forma de pizza sale tort rotund de 5-7 mm grosime. Apoi vom schimba baza pe tava hartie de copt pus, acesta ne ungeti cu unt de măsline, și în mai multe locuri străpunge prin sternului.

Apoi se taie în cuburi de cârnați afumați și să stropească uniform pizza cu brânză rețetă întreaga suprafață a aluatului. Toate tipurile de brânză rupeți folosind o răzătoare și răspândirea lor straturi: în primul rând mozzarella, apoi Gorgonzola, Emmental și parmezan. După acest ușor călcat în picioare toate segmentele de palmieri și se presară condimentele preferate pentru gust.

Apoi trimite pizza în cuptor și se coace timp de aproximativ 20 de minute, care deține temperatura de 180 de grade. Dorința de a defini feluri de mâncare pe Napolitane: Coborâți trebuie rumenit în mod corespunzător și aluatul în sine să devină un aur întunecat. Acum trageți cu grijă afară pizza, trecem la un vas mare plat, decora cu frunze de busuioc și a pus pe masă fierbinte.