Manti cu dovleac - reteta

Gura-adăpare ceașcă de aluat delicat, usor aburit umplute cu carne, dovleac, cartofi - asta e ceea ce mantaua. Este acest fel de mâncare pentru noi din Asia Centrală, și blocat, astfel încât mantovarke acum în multe case pot fi găsite. Manty este gătită cu diverse umpluturi și în această rețetă, vom înțelege cum să facă găluște cu dovleac.

Ceea ce trebuie să vă amintiți, atunci când gătit găluște:

la calcani nu se lipesc la partea de jos a unui cazan dublu, inmuiati-le într-o farfurie cu un ulei de bază;
În mod tradițional, galustele sunt condimente, cum ar fi chimen, usturoi, chimen, roșu și piper negru adăugat.
găluște aburit pregătit aproximativ 40 de minute.

Manti cu dovleac și carne

astfel de carne Manti și dovleac sunt foarte bune: suculent, licitație, și mirosul! Vino rulează în bucătărie toată casa, întrebați, și ceea ce este de a găti.

ingrediente:

făină - 400 g;
Apa - 0,5 v;.
miel - 400 g;
dovleac - 200 g;
ceapa mare - 3 buc;.
condimente - gust.

preparare

Aluatul pentru găluște fierte dulce, dar există un mic secret, care este deosebit de licitație și elastică, este preparată cu apă clocotită. O cantitate mică de făină este agitat puternic și se toarnă apă de fierbere. Apoi, atunci când mâinile nu va fi atât de cald, amestecat restul de făină într-un aluat moale și lăsați-l să se odihnească.

cotlet de miel sau bucăți pisa, atunci nu va primi găluște reteta mai puțin gustoase cu carne tocată și de dovleac. Dovleac se taie în cuburi mici, precum și ceapa. Două bucăți de carne, de obicei, să ia o bucată de ceapă. Adăugați condimente și gust pătrate sol.Na aluat subțire (10x10 cm), răspândirea glisiera de umplere și conectați colțuri opuse.Manty este pregătită în multivarka sau mantovarke și a servit cu sos, smantana si ierburi.

Manti cu dovleac în uzbecă

Cum de a găti Manti cu dovleac? În mod similar, ca galustele cu dovleac și carne. Singura diferență în compoziția umpluturii.

ingrediente:

dovleac - 500 g;
grăsime din coadă - 100 g;
ceapa - 4 buc;.
zahar - 1 lingura. lingură;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Rade dovleac, șuncă și ceapă tăiată mărunt. Se amestecă condimente. Sculpt găluște, anticipând plăcerea.

Manti cu dovleac și cartofi

Cartofi absoarbe suc de dovleac, și se pare că de umplere foarte gustoase, moderat de lichid.

ingrediente:

dovleac;

ceapa - 4 buc;.
cartofi - 3 buc;.
sare, condimente - gust.

preparare

Se taie în cuburi de dovleac mici. Doar taie cartofii și ceapa. Proporțiile de cartofi și de dovleac 1: 1, dar arcul este necesar să se ia un pic mai mult, asa ca va fi mai gustoase. Dacă vă place o opțiune de consistent se adaugă la grăsimea de umplere a cozii. Se condimentează cu sare și se adaugă condimente. Umplutura și dau manta lepim de preparare a cafelei.

Dish cu, manta fierbinte suc expiră aromatic. Este dificil să reziste și să nu mănânce o porție dublă.