Boabe congelate - beneficii si vatamare

Boabele sunt o sursă de vitamine, minerale, fibre, antioxidanti si alte substante importante pentru organism. Dar să se bucure de fructe de padure proaspete este posibilă numai în timpul verii. Restul Boabele trebuie să fie îndeplinite, au fost supuse unui tratament termic: în compoturi și gemuri.

Dar există o altă modalitate de a păstra fructele pentru timpul rece a anului - este de congelare. Este această metodă este considerată cea mai bună și cea mai eficientă în ceea ce privește menținerea boabelor de nutrienți.

Sunt congelate fructe de padure sunt utile?

Beneficii, rău și compoziția de fructe de padure congelate aproape imposibil de distins de proaspete, deoarece cu procesul de congelare drept de aproape toate substanțele rămân în aceeași compoziție cantitativă ca și în stare proaspătă. Prin urmare, recomandările nu exagerati cu cantitatea de produse utilizate pentru a evita consecințele nedorite. Atenție în utilizarea boabelor ar trebui să fie cei care sunt înclinați să reacții alergice.

În alte cazuri, congelate fructe de padure Ele sunt produsul gustoase și nutritive. Utilizarea de fructe de pădure congelate se manifestă în astfel de momente:

• au păstrat gama completă de vitamine și minerale, astfel încât perioada de fructe de padure congelate beriberi poate fi un instrument bun pentru organism epuizat. Fructe de padure congelate, puteți obține aproape toate vitaminele din grupa B, C, A, și unele vitamine rare;
• cu boabe instant congelate păstrează aroma lor. Ele pot fi folosite ca umplutură pentru plăcinte, prăjituri, compoturi și decorațiuni pentru înghețată și sufleu;
• calorii congelate fructe de pădure rămân la același nivel ca și în stare proaspătă. De exemplu, valoarea calorică cireșe și cătină congelate este de 52 de unități, cireșe - 50, zmeură - 42, căpșuni - 34, merișor - 26 kcal.;
• Fiecare Berry are proprietățile sale utile, asa ca alege fructe de pădure pentru prevenirea și tratamentul bolilor este necesară în mod competent. De exemplu, afine utile pentru viziune, coacăze negre și zmeură - pentru răceli, afine - cu boli de inima.

Video: Cum de a alege fructe de padure congelate corect

Video: Fructe de iarna - beneficiu sau rau pentru sanatate?