Alge marine uscate - avantaje și prejudicii

Pe proprietățile benefice ale algelor marine în stare proaspătă sau murată știu aproape toate persoanele care au grijă de sănătatea lor. Dar beneficiile și pericolele de alge marine uscate spun mult mai puțin. Lucru este că înainte de a mânca uscate varză mare ar trebui să fie puțin să se pregătească. Prin urmare, mulți preferă conserve de varză, care este un produs complet gata de utilizare. Cu toate acestea, proprietăți ca utile de varză uscată în ele salvate atât de mult mai mult.

Spre deosebire de conserve algă, asezonate cu diverse condimente, alge marine uscate varec are un astfel de gust plăcut. Cu toate acestea conserve produs poate conține o cantitate mai mare de calorii, în timp ce valoarea nutritivă a algelor marine uscate după gătire este de numai aproximativ 5-6 kcal per 100 grame de produs.

kelp Dried conține aproximativ un gram de proteine ​​și grăsimi 0,2g.

alge marine Cât de util?

Kelp este apreciat datorită proprietăților benefice:

1. Este bogat in minerale. Mai ales valoros este prezența iodului. În plus față de compoziția chimică din alge marine uscate includ: potasiu, fier, brom, magneziu, acid pantotenic și folic.
2. Polizaharidelor și fructoza se completează până varec, da energie și putere.
3. Kelp conține o varietate de aminoacizi, fără de care funcționarea normală a organismului.
4. Betasitosterin - colesterol substanța antagonistă - facilitează îndepărtarea depunerilor dăunătoare de pe pereții vasului. Prin urmare, varec este inclus în lista de produse care contribuie la combaterea aterosclerozei.
5. Acidul alginic ajută excreția de radionuclizi și metale periculoase, ceea ce reduce riscul de a dezvolta cancer.
6. Ușor de fibre de digerare îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv.
7. Consumul de alge marine ajuta pentru a face sangele mai fluid, care este prevenirea trombozei.

Harm alge marine

varec uscat este un produs foarte util. Cu toate acestea, ea poate avea, de asemenea, un efect negativ în cazul în care utilizarea sa în astfel de boli:

• boli renale în faza acută;
• boli ale sistemului digestiv, în faza acută;
• tuberculoza;
• idiosincrasie de iod;
• hipertiroidism.

În afară de aceste contraindicații varec pot fi periculoase, iar în cazul în care a fost colectat într-o zonă murdară ecologic. În acest caz, absoarbe substanțele toxice care pot avea un impact negativ asupra sănătății umane.

Video: salata de varza Marine. alge marine uscate