Beneficiile de dovleac pentru organism

Să vorbim despre legumele care se află în „top zece“ cele mai bogate antioxidanti si vitamine vitale. Cu un conținut caloric scăzut destul de dovleac beneficiile sale pentru organism este mai mult decât evidentă. pulpa de portocale Nisa conține cantități mari de antioxidanți polifenolici și caroten, pe care corpul nostru transforma in vitamina A.

Pumpkins variază foarte mult în formă, mărime și culoare. dovleci gigant tind să cântărească 4-6 kg. exemplarele mari cântăresc adesea mai mult de 25 kg. Acolo dovleac plat, foarte mici dimensiuni, cu o pastă de culoare crem tsveta.Osnovnoy dulce portocaliu de dovleac - portocaliu sau galben, dar unele specii variază de la întuneric la lumină nuanțe de verde, maro, alb, roșu și gri.

De obicei, această legumă luminos amintit doar în toamnă, în ajunul Halloween. Absolut nimic: beneficii de dovleac pentru organismul uman este evident pe tot parcursul anului, și nu neapărat pentru aceste lucruri lumânări ei și se taie în pereții de forme complexe.

dovleac utilizarea în compoziția produselor alimentare

In caroten, care este mult în compoziția acestei legume, o varietate de proprietăți utile. El este implicat in mentinerea sanatatii pielii, mucoaselor, ochilor, sistemului nervos, ale tractului respirator și tractului gastro-intestinal. Vitamina A este foarte important în timpul sarcinii, deoarece este direct implicată în dezvoltarea fătului. Semintele de dovleac - o excelenta sursa de proteine, vitamine si omega-3. Dovleac conține, de asemenea, o cantitate considerabila de vitamine B, precum și cupru, calciu, potasiu și fosfor.

La 100 de grame de dovleac contine doar 26 de calorii, fără grăsimi saturate și colesterol. Utilitatea dovleac în programele de pierdere în greutate până în prezent a fost confirmată de nutriționiști din întreaga lume. Chiar și semințele de dovleac conțin compoziția fibroasă ideală și acizi grași mononesaturați, care susțin organismul în procesul de pierdere în greutate.

Beneficiile de dovleac la ficat

Cei care suferă de hepatită virală A poate include suc de dovleac naturale în dieta sa obișnuită. O mai bună, desigur, să-l gătească acasă de unul singur. Agenții activi biologic conținute în acesta, un ajutor în activarea funcției hepatice. Sucul de dovleac este, de asemenea, foarte util in anemie si in anumite boli ale ficatului și rinichilor.

dieta dovleac

Dieta pe un dovleac - una dintre cele mai blând și eficient. Faptul că compoziția de fibre de dovleac și de fibre păstrează apetitul sub control prin încetinirea digestiei, în general, și creșterea sistemului imunitar al organismului în general.

Mai jos ne propunem să adopte o reteta simpla pe care le puteți include în dieta dumneavoastră este limitat, în ciuda faptului că, în timpul pregătirii prezentei prăjire.

supă de dovleac

ingrediente:

dovleac mijlocii,
chimen -. 1 linguriță,
Usturoi - 3 catei,
ulei de măsline - pentru prăjit,
ghimbir proaspăt, zahăr și sare - pentru condimentare,
smântână, piper negru - opțional.

preparare

Se prepară piure de dovleac: dovleac curat, se taie în felii și se fierbe cu zahar sau sare (în funcție de preferințele). timpul de gătit depinde de cantitatea și soiuri de dovleac și de obicei durează între 15 și 25 de minute. Apoi, se macină produsul rezultat pe un semințe uscate pumn chimen tigaie blenderom.Podzharte, apoi zdrobiți-le. Pe o lingura de ulei de masline prăji trei catei de usturoi. Ia un pahar de piure de dovleac și se adaugă usturoiul prăjită. Adăugați un vârf de cuțit de carne proaspătă ghimbir, zdrențuit la răzătoare și un pahar de apă la amestecul total. Apoi, se condimentează cu sare si se lasa la fiert fel de mancare. Se serveste cu smântână și o cantitate mică de piper negru.