Supa de legume dieta - rețete

Astfel de feluri de mâncare ca supe de legume, inclusiv supe și supe, creme sunt adesea recomandate pentru a include în meniul de diferite diete.

Diverse dieta supa de legume - mâncarea este lumină, bine absorbită de organismul uman. În plus, acest tip de produse alimentare este, uneori, trebuie doar să includă în dieta în diferite boli în perioada de scopuri exacerbare si de prevenire a recăderilor.

Principiile de preparare a supelor de legume dietetice

Dieta supa de legume - o optiune excelenta pentru cei care doresc o varietate de feluri de mâncare stroynet, în timp ce o greșeală să credem că o parte din aceste supe nu ar trebui să includă grăsimi. Principalul lucru pe care grăsimile nu sunt combinate cu hidrații de carbon „scurt“, și, prin urmare, având în vedere în ce legume (și cât de mult) necesare pentru prepararea supei, va fi deosebit de atent la alegerea și doza de produse cu un nivel ridicat indice glicemic (cartofi, orez, în special alb, alte produse). De asemenea, trebuie amintit că, atunci când provarivaniya și legume pyurirovanii (vorbind despre morcovi si sfecla) polizaharide utile, care este, de carbohidrati „lungi“, se descompun în monozaharide neprofitabile.

Supa de legume Dieta poate fi formulată bulion de carne (pui, vita, curcan, miel), și de asemenea în pește sau bulioane fungice, pe bază de lapte sau alte produse lactate (chefir, iaurt, iaurt neîndulcite lichid etc.) Pe kvass sau apă.

Desigur, în prepararea de supe de legume dietetice ar trebui să fie foarte prudent și în cantități mici, pentru a utiliza o varietate de condimente, precum și produse cu arome puternice agresive.

Legume dieta supa

ingrediente:

mazăre uscată (năut) - 1 cană;
Ceapă - 1 buc;.
broccoli - 200 g;
dovlecei - 200 g;
ardei dulce - 2 buc;.
pasta de tomate fără conservanți - 2 linguri. linguri;
ceapă verde și alte plante aromatice proaspete;
Usturoi - 1 cățel;
cel puțin condimente (frunze de dafin, etc.);
Ulei de masline extra virgin.

preparare

Se înmoaie mazăre oră a treia, și de preferință peste noapte în 3-4 căni de apă (umflarea are loc de apă mai intens dacă Mazăre se toarnă la fierbere). În dimineața se spală mazăre (apă caldă), de preferință, Legume dieta supa umple cu apă rece după fierbere și se fierbe timp de 5 minute și apoi se evacuează apa. Spălat cu apă rece, se umple cu pura, se adauga ceapa si condimente. Se fierbe la foc mic pana aproape fierte (degustare). Arunca ceapa, se adaugă legumele tăiate: ardei și dovlecei felii, dezasamblate în Kocheshkov broccoli. Gatiti timp de încă 8-10 minute. Să se răcească ușor și supa de usturoi cu pyuriruem folosind un blender sau o combina. Supa îmbrăcat cu pasta de tomate se toarnă într-o ceașcă de supă, sezon, cu un pic de ulei de masline, se presara ceapa verde si alte verdeturi. Dacă nu poți mânca supă fără pâine (mai bine așa), utilizați crutoane de pâine de casă grosier sau de pâine din cereale integrale dietetice.