SEITAN - avantaje și prejudicii

În ultimii ani, a devenit destul de popular cu Seitan, despre care avantaje și prejudicii ar fi interesant de știut înainte de a mânca, deoarece cu începătorii sale ajuta cu ușurință vegetarieni refuza produsele din carne și complet înlocuite în viitor.

Ce este seitan?

seitan carne vegetarian - este, în esență, un produs care este produs din grâu. Datorită proprietăților utile ale acestei carne devine din ce în ce mai popular în rândul acei oameni care au decis să renunțe la produsele din carne. Destul de des este folosit, iar cei care pur și simplu doresc să piardă în greutate. Datorită seitan sale gust special înlocuiește perfect carne și folosit ca umplutura pentru chiftele, chiftele și așa mai departe.

Cum ar fi carnea preparată prin spălarea amidonului din făină de grâu. Pentru a face acest lucru, schimba apa pana cand exista un gluten de mai multe ori, care este, în esență această carne. În gustul produsului amintește de carne de vită sacadat.

proprietăţi utile

Seitan carne, care ajunge la 370 de calorii kcal per suta de grame de produs, este considerat destul de hrănitoare. În acest caz, conținutul de proteine ​​de până la 75 g, și grăsimea totală 1,89 g din aceeași cantitate de produs. o astfel de substitut de carne recent, popular nu numai vegetarieni, ci și pentru acei oameni care au grija de sanatatea lor, deoarece utilizarea seitan carne este destul de mare. Pe lângă faptul că este compusă în principal din gluten în componența sa conține următoarele minerale:

• fosfor;
• potasiu;
• calciu;
• sodiu;

• magneziu;
• zinc;
• fier;
• cupru;
• seleniu.

O portie de carne poate acoperi 20% din standardele de sodiu de zi cu zi și de a restabili echilibrul electrolitic nu organizma.Seytan aduce nici un rău, dacă nu există o intoleranță individuală gluten.

Cunoscând beneficiile și efectele nocive ale Seitan carne, cei mai mulți oameni îl utilizează în dieta lor și ia în considerare acest produs este substitut nutritive si gustoase pentru carne convențională.