Sebastă - avantaje și prejudicii

Groupers - genus pesti fund prădătoare înotătoare raze ale familiei Scorpaenidae marine (Există aproximativ 110 de specii), locuiesc in oceanele Atlantic si Pacific, de preferință, în apele reci la adâncimi. biban de mare și biban sunt similare doar în aparență, dar, de fapt, atât de diferite structuri anatomofiziologicheskie care aparțin diferitelor ordine și familii. grouper Prick-cauzează inflamație locală înotătoare dureroasă, în cazuri rare, paralizie temporară locală, datorită acțiunii glandelor de venin. La tăierea acest pește necesită o atenție, grijă și precizie. Cu toate acestea, biban de mare - pescuit facilitate de pescuit, un aliment popular. Lungimea corpului redfishes diferite specii și grupe de vârstă de la 20 cm la 1 m și chiar mai mult.

Susținătorii unei diete sanatoase pentru a pune întrebări cu privire la beneficiile și pericolele de biban de mare, despre cât de multe calorii sunt în 100 de grame de pește și eventualele limitări ale utilizării sale.

Cât de util bas mare?

Sebasta carne conține proteine, multe vitamine (A, grupa B, C, D, E, PP) și minerale valoroase (magneziu, calciu, fosfor, iod, crom, cobalt, fier, zinc, cupru, mangan și altele.).

În plus, grouper conține cantități destul de mari de taurina (unul dintre aminoacizii esențiali umani) și acizi grași polinesaturați.

Includerea regulate în meniul de preparate din normalizează biban metabolism, regleaza tensiunea arteriala, pentru a optimiza transportul colesterolului, funcției cerebrale, sistemele cardiovascular și nervos, precum si a glandei tiroide, și promovează sinteza oxigenarea tesutului mielina.

medii sebastă calorice aproximativ 117 kcal pe 100g de produs. conținut de grăsime de sebastă foarte uz marin grouper low - doar aproximativ 3,3 g per 100 g

Sebaste are un gust excelent și proprietăți nutriționale, acest produs este excelent absorbit de organismul uman. Cu o abordare sănătoasă a sebastă de catering cele mai bune consumate în ușor sărată (murat), fierte sau coapte formă.

Unii oameni mananca mese de rockfish pot provoca reacții alergice individuale și idiosincrazii (pe atunci, desigur, utilizarea acestui produs trebuie să fie eliminate complet).

Restul, inclusiv copiii și femeile însărcinate pot mânca preparate de biban de mare cu practic nici o restricție, desigur, în cantități rezonabile.