Ceea ce vitamina se gaseste in usturoi?

Proprietatile curative ale usturoiului au fost marcate de oameni din cele mai vechi timpuri, dovezi ale acestui ajuns până în prezent în cele mai vechi surse scrise. Cuișoare, având un gust ascuțit și miros, a fost folosit ca un condiment, precum și un remediu pentru multe boli. Astăzi, utilizarea acestei plante dovedit de oamenii de știință, care au descoperit ce vitamine, minerale și alte substanțe benefice conținute în usturoi.

Ingrediente: usturoi vitamine și alte substanțe

căpățâni de usturoi contin vitaminele C, B1, B2, B3, B6, B9, E, D si PP, dar numărul lor nu este prea mare. Cu toate acestea, lăstarii de usturoi și bucăți de conținut de vitamine, în special C, mult mai mare, precum și prezența vitaminei A, care nu este prezent în becuri.

1. vitamine B, care sunt conținute în usturoi, pentru a îmbunătăți metabolismul, tractul gastro-intestinal, regleaza sistemul endocrin si nervos sunt implicate în hematopoieză și celule de actualizare, efecte benefice asupra pielii și a părului. Vitamina B9 - acidul folic - necesar pentru femeile gravide ale dezvoltării fetale normale, și să consolideze sistemul imunitar.
2. vitamina C, o parte din usturoi, întărește în mod eficient de apărare al organismului și ajută-l păstrați în formă bună.
3. vitamina E Este un excelent antioxidant, imbunatateste respiratia celulara si previne aparitia de cheaguri de sânge.
4. vitamina D Acesta oferă metabolismul mineral, îmbunătățește creșterea oaselor, ajută la absorbția calciului.
5. vitamina A Aceasta ajută la prevenirea cancerelor și protejează celulele împotriva radicalilor liberi, contribuind astfel la conservarea tineretului.
6. vitamina PP implicată în metabolismul proteinelor și a grăsimilor, întărește vasele de sânge, stimulează intestinele, stomacul și inima.

gust specific și miros de usturoi are datorită prezenței compușilor conținând sulf volatili. Acești compuși dau plantei și proprietăți antibacteriene extrem de puternice. Total usturoi conține un număr foarte mare de elemente, inclusiv potasiu, fosfor, magneziu, iod, calciu, mangan, sodiu, zirconiu, cupru, germaniu, cobalt și altele.

Cum pot folosi usturoi?

În primăvara de usturoi, deoarece conținea vitamine, ajută la combaterea bolilor de deficiență, întărește sistemul imunitar. Dacă adăugați cateii de usturoi în mese grele și grase, acest lucru va ajuta la evitarea proceselor de fermentare în intestin. Cei care sunt afectate de constipație, medicii recomanda o bază de zi cu zi sunt 3-4 catei de usturoi. Pentru a preveni tromboza, reducerea tensiunii arteriale crescute, intaresc vasele de sange, a scăpa de colesterol rau, medicii recomanda, de asemenea, de zi cu zi mananca usturoi. Sucul de usturoi este adesea folosit pentru boli de piele, infecții fungice, înțepăturile de insecte și alte probleme ale pielii.

Video: Salata de legume prăjite / salata calda

Video: usturoi colesterol