Cât de util arugula?

Cu afirmația că produsele alimentare de legume aduce un mare beneficiu pentru organism, este puțin probabil ca cineva ar vrea să se certe. mulți încearcă să îmbogățească Odată cu debutul verii rație legume proaspete și plante să stoc pe elemente nutritive. Din fericire, astăzi pe rafturi puteți găsi ierburi proaspete pe tot parcursul anului, chiar si ceea ce nu este dezvoltat atât de activ cu noi. Astfel, în ultimii ani, a crescut în mod semnificativ popularitatea de rucola, iar pentru un motiv bun - aceasta salata de plante are un gust bun și conține substanțe benefice în cantități mari.

Racheta ca o sursă de vitamine și compuși minerali

Gustul de rachete cimbru are proprietăți utile, deoarece are o valoare nutritivă ridicată. Este o sursă de vitamine și minerale necesare pentru funcționarea normală a organismului.

acid ascorbic, conținute în plantă, previne efectele negative ale radicalilor liberi asupra celulelor corpului, și, în plus, restabilește deteriorarea pereților vaselor. Prin urmare, mânca rucola recomandat pentru persoanele care suferă de boli de hipertensiune sau tromboflebita.
Deoarece întregul spectru vitamine B include verdeață proaspătă, arugula are proprietăți benefice pentru sistemul hematopoietic. Utilizarea sa regulată ajută la normalizarea nivelului hemoglobinei. Prin urmare, aceasta planta este foarte util pentru persoanele cu anemie.
Tocoferol sau vitamina E, care este de asemenea disponibil ca parte a rucola, efecte benefice asupra pielii și a părului, și, în plus, ajută la normalizarea hormonilor și a ciclului menstrual la femei.
Rucola este o sursă de vitamina A, ceea ce face pielea netedă și părul conferă o strălucire sănătoasă. În plus, retinol prevede creșterea normală a oaselor și a sistemului imunitar, astfel încât rucola planta să fie prezentă în meniul copiilor.
Verdele acestei plante conține iod, necesare pentru producerea de hormoni tiroidieni. Deci, este logic să mănânce în mod regulat pentru prevenirea antena hipotiroidismului cu rucola.

Dar asta nu e tot ce rucola utile. Valoarea sa nutritivă ridicată combinată cu conținut caloric scăzut - 100 de grame de iarbă nu conține mai mult de 30 de calorii. În același timp, Verzii sunt foarte bogate fibră, astfel încât salata și alte feluri de mâncare cu ea bine saturate. Fibre alimentare, care nu sunt digerate complet, sunt un teren de reproducere excelenta pentru propria lor creștere normală a microflorei și de a ajuta la curatarea sistemului digestiv. Într-o anumită măsură, aceasta planta ajuta la lupta impotriva obezitatii, deoarece are un gust plăcut, perfect satisface foamea și ajută la accelerarea metabolismului. Prin urmare, dieta rucola este utilizat pe scară foarte largă.

Din semințele plantei sunt uleiul de preparate care pot fi utilizate ca produse cosmetice și ca un produs alimentar. Persoanele cu diabet zaharat de multe ori recomanda adăugarea la ulei de feluri de mâncare rucola, utilizați-l pentru pierderea in greutate este, de asemenea, posibilă. Acesta conține aproape toate vitaminele si aceleasi elemente ca iarba, dar în concentrații mai mari. În plus, la fel ca toate uleiurile vegetale, uleiul este o sursa de arugula dieta rucola acizi grași esențiali, normalizând metabolismul colesterolului. Utilizarea acestui ulei ajuta la stabilizarea nivelului de insulină, care este ceea ce „sare de insulină“ să devină o cauza de foame și, ca urmare a excesului de greutate.

Proprietăți utile de arugula și contraindicații

Practic nici o restricție pentru a mânca salată ierburi acolo. Unii oameni au o intoleranță rucola, care se manifestă printr-o reacție alergică, în acest caz, ar trebui să renunți. Măsuri de precauție trebuie să mănânce rucola oameni predispuse la pietre la rinichi. Și, desigur, nu uitați că cel mai mare beneficiu va aduce un rucola proaspăt, care păstrează toate substanțele nutritive.