Prăji fără ulei

Nu contează cum ai veni cu noi aparate de bucătărie pentru gătit, și pan bun vechi nu există nici un substitut. În ultimii ani, o tendință clară de greutate la o dieta sanatoasa. Nu este surprinzător, curentul și din ce în ce dată de întrebarea devine, pe care o puteți prăji pan fără ulei. Și este adevărat, frumos produse promovate după cumpărare nu este de multe ori justifică pe deplin prețul și așteptările noastre.

Pe o tigaie se poate prăji fără ulei?

Non-stick tigaie fara ulei cu teflon de acoperire este unul dintre primii concurenți pentru titlul de feluri de mâncare pentru o dieta sanatoasa. Cu toate acestea, este important să se înțeleagă că pentru a obține același efect fără ulei puteți numai în cazul în care acoperirea în sine este holistică, și nu un singur prejudiciu. De asemenea, non-stick de prăjire ulei de gătit, fără neapărat trebuie să fie de bună calitate și cu un strat suficient de acoperire.

Bine dovedit vase de ceramică. Dar nu totul este atât de simplu pentru ei. Faptul că se prajesc fara ulei, va fi capabil să numai acele alimente care contin grasimi. Desigur, acest lucru nu exclude utilizarea tigaie pentru a prăji legume sau alimente cu conținut scăzut de grăsime, fără ulei, dar crusta cu un efect crocant te.

Există, de asemenea, prăji fără ulei cu o tehnologie diferită de încălzire. Aceste feluri de mâncare cu fund acumulat termo încălzește mult mai repede decât alte părți ale tigaie. Ai ceva de genul efectul de evaporare, astfel încât chiar și stinge produsele pot fi aproape fără apă.

gratar Pan pentru gătit fără ulei este cel mai adesea din fontă și este foarte potrivit pentru acest scop. fripturi din carne sau coaste sunt încălzite uniform și astfel umiditatea este sigilat în interiorul se obține hrana și suculentă cu o crustă. Dacă vorbim despre legume la gratar, apoi se prăjește fără ulei într-o tigaie convențională ei nu va funcționa, dar suprafața cu nervuri este cel mai potrivit, pentru a găti pe câteva picături de ulei de răspândire pe întreaga suprafață.